橘子皮泡水对身体有什么好处？
橘子皮泡水喝的效果
橘皮又称陈皮，是常用的理气、健胃、化痰的中药。橘子皮泡水代茶有清热止咳化痰的作用，但新鲜橘子皮泡水代茶并不健康。所以至少可以隔年用一次。把今年的橘子皮晒干，明年就可以泡了，或者去中药店买。橘皮之所以又叫陈皮，是因为橘皮陈酿的时间越长越好。一般要隔一年放置一次才能使用。南北朝时著名医学家陶弘景说:“橘皮长期用就好”。据研究，陈皮汤中有类肾上腺素成分，但比肾上腺素更稳定，煮沸时不会被破坏。第二年后陈皮挥发油含量大大降低，而黄酮类化合物含量相对增加。这时候陈皮的药用价值才能充分发挥出来。
橘子皮本身就是个好东西。它是一种中药，经常被人们用作调味品。从药理上讲，具有理气健胃、化痰止呕的功效，且无毒副作用。正是因为橘子皮的这些好处，再加上它来源简单，便宜好用，所以有人喜欢直接用橘子皮泡茶喝。但是这样泡茶是非常有害的。
这并不是因为橘子皮本身不好，而是因为橘子的生长过程中经常发生虫害，果农用药物喷洒杀灭，使很多毒素粘在橘子皮上，很难消失，也无法清洗干净。如果把它当茶喝，危害很大，从恶心呕吐到致命危险。另外，在流通的过程中，为了保鲜，橘子会浸泡或者撒上防腐剂。虽然这样可以保持橘子果肉的新鲜，但是橘子皮污染严重，被很多毒素污染。
(1)橘皮含有大量的维生素C和精油，可以像茶叶一样洗净、晾干、保存。可以和茶叶一起喝，也可以单独喝，清香爽口，通风透气。
(2)橘皮有理气化痰、健胃除湿、降血压的作用，是很好的中药材。可洗净晒干，用白酒浸泡，2 ~ 3周后饮用，可清肺化痰。浸泡时间越长，酒味越好。
(3)煮粥时放几片橘皮，吃起来清香爽口，还能起到开胃的作用；
(4)烧肉或排骨时，加几片橘皮，很好吃，也不会觉得油腻；
1，陈皮选购技巧
1，触摸软硬
年份越短的陈皮皮越软，因为年份短的陈皮还含有大量的果糖和水分，所以容易受潮变软。年份越长，皮肤感觉越硬，越容易破。好的陈皮表面干脆，用手折起来容易碎。表面非常干燥，没有任何水分。
2.看这颜色
年份短的陈皮内表面雪白，黄白色。外表面是鲜红色和暗红色。陈年橘皮的内表面呈红色或棕红色，外表面呈褐色或黑色。好的橘子皮颜色鲜艳，就是黄棕色略带黄色。如果颜色太黄或者太亮，这样的橘皮一般都不好。
3.闻一闻
陈皮一般有老、香、醇三种气味。如果存放3~8年，气味刺鼻，酸酸甜甜；9到20年的陈皮气味清香，清爽宜人，没有酸味；20到40岁的陈皮闻起来纯正、香甜、醇厚；50年以上的陈皮更加珍贵。你可以随意拿起一块陈皮，看看，闻闻。它苍老超脱，超凡脱俗。
4.尝尝味道
年龄较短的陈皮味苦、酸、涩，年龄较大的陈皮味甜、醇、陈。优质陈皮特征:1。必须是正宗广东原产地，精选新会陈皮。2、陈皮越老越香。一般2-3年的陈皮最好。3、橙香最明显的最好。