葛根有什么好的吃法？

葛花煮糖水、葛花骨头汤、葛花茶、葛花煮粥都是比较好的葛花吃法，既能让人吸收葛花中的有效营养，又有很好的保健作用，还能让人们用葛花做出不同口味的美味。

葛根水煮糖水

葛根用糖水煮是他比较好的吃法。吃糖的时候，他需要准备葛根50克，甘蔗200克，马蹄铁200克。甘蔗、马蹄铁去皮后，切块，野葛根切碎，放入锅中，加适量冰糖，加足量水煮成汤。取出后可以直接饮用，也可以冷藏后饮用。

葛根骨头汤

葛根可以带骨头做成汤。最好准备新鲜的猪骨，打碎，用清水洗净，放入汤锅中。然后，加入适量枸杞，加入适量胡萝卜或切成大块的莲藕，加入适量葱姜和足量清水熬汤。煮好后加入适量食用盐调味，煮好后可以直接食用。味道特别好。

葛根茶

葛根茶也是其常见的食用方法之一。用葛根泡茶时，需要将其切成小块，加入开水冲泡。可以加入适量的冰糖调味，会让冲泡出来的葛根茶口感更好。也可以直接冲泡葛根，冲泡后加入适量蜂蜜调味，也会让冲泡出来的葛根茶特别好喝。

葛根粥

葛根平时也可以用来煮粥。用葛根煮粥时，可以提前用清水将干葛根洗净，放入锅中加入清水，将煮好的汤放入粥锅内，加入适量的大米、小米等粥料，一起煮，做成粥。也可以做葛根粉，然后直接放在煮到七成熟的粥里，和粥一起煮，煮好后加一点糖尝起来特别好吃。用葛根煮粥时，可以根据自己的需要选择粥的配料，这样会使煮出来的干粥营养更均衡，口感更好。

除了上述的吃法，葛根还可以加工成葛粉，比较精细。可以直接用开水冲泡，调成浓稠的糊状就可以直接食用，口感特别好。