可以吃轻微发霉的馒头吗？

馒头又叫馒头、小笼、小笼，是用发酵面粉蒸出来的一种食品。以小麦粉为主要原料的馒头是人们日常主食之一。馒头稍微发霉可以吃吗？

馒头发霉了

1馒头稍微发霉还能吃吗？

轻度发霉的馒头不能吃。发霉的馒头含有大量的霉菌和微生物，进入人体后会影响人体健康。

建议:不要吃发霉的食物。

原因:霉变是指食物在外界微生物群的作用下，长出长毛，变质的一种反应。通常食品在储存过程中，会被空气中的微生物群污染，这些微生物会附着在食品表面进行相关繁殖，产生能使食品变质的物质，而且这个过程是不可逆的。在发霉、长毛、有异味的情况下，变质的食物就不能再吃了。

2如何处理发霉的馒头

尽快扔掉。

如果馒头发霉了，除了不吃，还要注意不要和其他完好的食物放在一起。否则霉菌会快速繁殖，交叉感染其他食物，引发连锁反应，导致食物发霉。所以发霉的馒头要尽快扔掉，避免留在家里。

如何防止馒头发霉

练习:

1.凉拌馒头，冰箱保存，做饭时吃多少拿多少。

2.将蒸好的馒头放在常温的储存槽中，加入干燥剂，可以有效延缓馒头的变质。

3.一次不要蒸太多，馒头尽量避免存放超过1天。

4吃不完的馒头怎么办？

没完没了的馒头，加热就能做好吃。

推荐食谱:孜然青菜炒馒头。

步骤:

1.将鸡蛋敲入碗中，加入盐、白胡椒、料酒和两勺温水，制成蛋液。

2.将馒头切成丁。

3.各种蔬菜洗净切块。

4.将切好的馒头丁倒入鸡蛋碗里，搅拌均匀。

5、锅中加入适量的油，将切好的馒头丁倒入锅中摊平。

6、翻炒至包子蓬松干爽，待用。

7.锅中放油，倒入胡萝卜丁翻炒至变色。

8、加入适量盐调味。

9.倒入西红柿丁，翻炒至水微微流出。

10，倒入切好的馒头丁翻炒至没有水。

11，倒入黄瓜丁略炒。

12.加入适量孜然粉即可食用。