“吃得健康”|蔬菜和蒲公英也被用来养生治病,保证身体健康。
药食同源,生活中很多食材都是很好的保健品。说到养生,人们往往会想到用保温杯泡枸杞。其实,除了枸杞,被誉为“百草女王”的蒲公英也是最好的保健品之一。
蒲公英,又名紫花地丁、婆婆纳,为菊科草本植物。当代诗人左河水曾在《斯嘉珂蒲公英》中这样描述:“若冷落荒坡,无花胜名花。农家的脚俗不可耐,食客的菜很好吃。像舞蹈一样漂浮,像纱线一样絮絮,秋来的兴趣延伸到世界的尽头。献身当医生,出事全国有名。"
蒲公英的功效
(1)蒲公英的“三防”功能:消炎;抗肿瘤;抗氧化剂。
(2)蒲公英的“三杀”功能:抑制和杀灭细菌;杀菌剂;杀死病毒。因此被称为广谱抗生素。
(3)蒲公英的“两降”作用:降血糖;降血脂。
(4)蒲公英的“两保”功能:保护胃肠道;保护肝胆。
(5)蒲公英的“两益”功能:利尿;同里牛奶。
(6)蒲公英的“一调”功能:调节免疫。
蒲公英茶
根据蒲公英的药用功效,我们推荐几种茶:
杀菌和抗感染
蒲公英具有广谱杀菌、抑菌作用,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌有抑制和杀灭作用,享有“天然抗生素”的美誉。现代研究发现,蒲公英可以治疗上呼吸道感染、急性支气管炎、肠胃炎、复发性口腔溃疡等。
推荐搭配:蒲公英+野菊花+金银花。具有解毒降火、防治风热感冒、咽喉肿痛、痈肿等作用。
缓解视疲劳,治疗眼疾。
视疲劳多由用眼过度引起,常因使用电脑、手机等诱发。,表现为眼睛疲劳、强光下眼睛疼痛、流泪等。严重者出现头痛、头晕、乏力、记忆力减退。常见的眼疾,如眼睛肿痛,或目赤,或眼痛连脑,或羞流泪,都是虚火实热证。
推荐搭配:蒲公英+绿茶,煎汤代茶。
保肝利胆
可单独使用或与其他药物合用,用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石,降低黄疸指数,改善肝功能,缓解胆绞痛。
推荐搭配:蒲公英+枸杞。枸杞具有滋阴养血、保肝护肝的功效,适合肾气虚弱、肝火旺盛的人食用。
利尿消肿
当身体水肿时,蒲公英可以排泄水分,而不会丢失体内的钾。对经前综合症引起的水肿也有效。
推荐搭配:蒲公英+茯苓。茯苓具有利尿消肿、燥湿健脾的作用,适用于肾性水肿、经期水肿患者。
保护胃黏膜,抗应激性溃疡。
减少胃粘膜损伤,改善胃粘膜血流,减轻胃粘膜炎症。
推荐搭配:蒲公英+红茶。红茶性温,能去除蒲公英的寒性,具有清热解毒、养胃生津的功效。适用于脾胃虚寒及“三高”患者。
蒲公英应用中的注意事项
(1)低血压患者慎用;
(2)脾胃虚寒者慎用,取温调和之品,如玫瑰花、大枣、姜片等。
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