葛根粥的营养价值

葛根的功效与作用

1，关爱心血管健康

葛根素含有总黄酮，有助于扩张冠状动脉和脑动脉，调节血压，改善微循环，呵护心血管健康，从而有助于降低心血管疾病的风险。

2、宿醉的后遗症

对于平时应酬喝酒的人来说，酒后最好将葛根泡在水里，有助于醒酒。这是因为葛根中含有一种叫大豆苷元的成分，进入人体后可以分解乙醇，帮助人体新陈代谢。

3、提高身体的抵抗力

常吃葛根有助于提高身体抵抗力，更有效地抵抗各种疾病。

4.解毒

科学研究发现，葛根中含有大量的膳食纤维，可以改善便秘，帮助身体排出毒素，让身体更加轻松健康。

5、调节女性内分泌。

很多女性都知道内分泌稳定对身体的重要性。一旦内分泌失调，就容易长痘痘，长斑，甚至增加某些疾病的风险。研究表明，葛根中含有一种与女性雌激素结构相似的植物雌激素，可以通过两种方式调节女性体内的雌激素水平，从而有助于调节内分泌，使其更加稳定。

6.促进钙的吸收

随着年龄的增长，钙的流失会加快，身体吸收钙的能力会变差。科学研究表明，葛根中所含的黄酮类物质可以促进人体对钙的吸收，降低缺钙带来的健康风险。

7.提高记忆力

经常用脑的学生，以及白领、老人，可以经常吃葛根，有助于提高记忆力，使大脑充满活力。

以上内容由天然食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。