鲜荔枝茶怎么做?
材料?
一壶绿茶的正常量
四个荔枝
三四滴柠檬汁(视情况而定)
荔枝怎么做鲜茶?
第一步泡茶~我把茶叶装进茶包里,用的是春天从宜兴买的紫笋茶,算是绿茶了。喝起来更方便。用冷水或温水泡就行,看个人喜好。如果是冷水,味道会更甜。如果是温水,最好等茶凉了再进行下一步。
荔枝去皮,去核,再去皮切成小块,不然不容易泡出味道。注意不要浪费荔枝的汁液,可以放在一个壶里~我的建议是准备两个壶,所以把剥好的荔枝放在一个空壶里,倒上一步的茶汤。经验告诉我,荔枝这样很容易泡出来。
这最后一步就是累加。如果你的荔枝太甜,或者你喜欢,可以加几滴柠檬汁,两三滴就好!不然味道会被柠檬汁抢了!然后放进冰箱,两三个小时就可以喝了!夏天喝真的很舒服~
技巧
1至于茶,我家长辈对茶比较着迷,所以股票不会差,也不会小。我一般都是偷偷用(不知道价格之类的)。虽然凉茶不区分茶的种类,但是我个人建议荔枝搭配绿茶比较好。毕竟荔枝性热,夏天还是要绿茶清热。
2荔枝,还是要去核的,就像泡红枣去核一样,还是热的问题。
3泡了这么多次,我还是喜欢先把茶叶泡在60度左右的温水里,等荔枝凉了再用它泡。冷藏时间更长,每次泡500-800ml,喝大部分再加凉水,味道会越来越浓,果味茶味真的解暑~