蒜香蜜汁鸡翅属于什么菜系？制作这种食物很难吗？

简介:蒜蓉蜜汁鸡翅并没有明确说明属于哪一种菜系。这道菜在中国大部分地区都可以看到，也是非常受欢迎的一道菜。很多人非常喜欢鸡腿和鸡翅做的菜。在家做蒜蓉蜜汁鸡翅难吗？这道菜非常简单，对于厨房老手来说很容易做，但从未做过菜的小白可能会觉得它非常复杂，不容易成功。

一、制作蒜香鸡翅所需的材料制作蒜香鸡翅，首先要准备适量的鸡翅、大蒜、蜂蜜、食用油、生抽、酱油、蚝油、五香粉等调味品。材料准备好后，就可以做鸡翅了。先把鸡翅处理一下，用刀在鸡翅两边划几道口子，方便以后腌制和品尝。将切好的鸡翅放入大碗中，加入葱、姜、蒜末、料酒、盐，然后放置一旁腌制约10~20分钟。

第二，开始准备烤鸡翅。烤箱预热20分钟，然后将准备好的鸡翅均匀的放在烤盘上，将鸡翅送入烤盘，调火至180度，烤30~40分钟左右。关火。取出鸡翅，用刷子在鸡翅两面均匀涂上一层蜂蜜，再次放入烤箱烘烤，大约15分钟。如果想让蜂蜜的味道更浓郁，可以再拿出来刷一层蜂蜜。这样，蒜蓉蜜汁鸡翅就做好了，还可以搭配喜欢的水果一起吃。

第三，做好这些事情并不难。其实这道蒜蓉蜜汁鸡翅只是用了烤的步骤，并没有油炸等其他复杂的步骤。对于厨白来说，要注意以下几点，才能让这道菜更加美味。烤鸡翅前，鸡翅一定要用料酒腌制，这样可以有效去除鸡翅的腥味。另外，烤箱的温度也要控制好。如果不熟悉，可以先短时间设置。烤的不好可以再烤。如果一次性烤太久，鸡翅可能会烧焦。