鲍鱼可以炖什么汤？

由于南方气候干燥，煮干饭必须喝汤。防水炖肉是我经常做的一种汤。不辣不简单，小孩大人都爱喝。

材料？

鲍鱼数量

排骨适量

吴江片剂

适量的盐

少量鸡精或味精

排骨鲍鱼汤怎么做？

鲍鱼洗净，水挂排骨，放姜片，一起放入炖锅，注满水开始炖(买鲍鱼时要求店家带壳杀)。

在炖锅下面放一个三脚架，最后盖上炖锅炖3.5小时，直到肉和骨头分离。

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汤汁炖，加盐，加少量鸡精，特别鲜美，保留了鲍鱼的鲜味。

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技巧

如果家里有铁皮石斛，可以加6-8个一起炖，味道会更好。家里有小孩的都可以炖。

鲍鱼作为一种珍贵的贝类海鲜，具有明显的保健功效:1。鲍鱼含有丰富的动物蛋白，而这样的蛋白是一种优质的蛋白质，氨基酸比例、数量、种类都很优秀，所以对提高免疫力有很好的作用。2.鲍鱼作为一种贝类海鲜，矿物质含量比较丰富，尤其是锌，对皮肤的保湿和提高机体免疫力也能起到积极的作用。鲍鱼的味道比较鲜美，吃起来可以起到开胃开胃的作用，所以鲍鱼整体的促进健康的作用是非常明显的。