草鱼和花莲鱼谁更有营养？

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。富含硒，经常食用有抗衰老、美容的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肉嫩而不腻，能开胃滋补。

鲢鱼主要含有水分、蛋白质、脂肪、灰分和无氮浸出物。还有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素PP等。，随着鱼的生长发育，水分含量逐渐减少，而蛋白质和脂肪含量逐渐增加。

扩展数据；

草鱼的主要价值；

经济:草鱼是一种优良的养殖鱼类，是我国四大传统淡水养殖鱼类之一，因其饲料简单、饲料来源广、肉质细嫩，具有较高的经济价值。

食用:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环。经常食用可以保护心脑血管疾病，是心血管病人的好食品。草鱼含有丰富的硒，经常食用有抗衰老、美容的作用，对肿瘤也有一定的防治作用。

草鱼营养丰富，富含多种微量元素和维生素。对于身体虚弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补、增进食欲、强身健体的佳品。

参考来源；人民网-健康福利！草鱼的营养功效、选择及烹饪方法

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