什么粥可以去湿气？

1有效除湿的食物如果你想用湿气煮粥，不妨先考虑选择什么样的食材。常见的祛湿食材有:薏米、山药、红豆、扁豆、竹笋、菊花、冬瓜、香菇、紫菜、黄豆、黑豆、四季豆、海蜇、鲫鱼。并且建议多吃富含蛋白质的食物和其他新鲜的水果蔬菜。下面介绍如何做去除水分的粥。

2黄芪山药糯米粥材料:糯米和大米各50克，山药黄芪各30克。

做法:1。薏米和大米分别洗净，薏米用清水浸泡4小时；山药洗净，去皮，切块；黄芪洗净。2.锅置火上，倒入黄芪和清水，中火煮沸，再转小火30分钟，去渣取汁。3.将薏苡仁加入黄芪汁中，大火烧开，20分钟后加入山药丁和大米，转小火煮至米粥粘稠。

功效分析:薏苡仁能健脾利湿；大米可以健脾；山药能健脾；黄芪能健脾、利尿、消肿。湿气经过脾脏，脾脏健康有利于湿气的排除和防止湿气的侵入。所以一起煮，健脾利湿的效果很好。

温馨提示:薏仁能使身体受寒，寒性体质的人不宜多食粥。

3鲜虾冬瓜粥材料:冬瓜150g，干净虾米50g，香菇20g鸡汤1000g，盐3g，胡椒粉少许。

做法:1。冬瓜洗净，去瓤去籽，保留果皮，切丁，焯透；大米洗净，用清水浸泡30分钟；香菇洗净，切丁。2.将虾放入五成热的油锅中炸熟，取出。3.向锅中加入鸡汤和适量的水，煮沸。放大米。煮开后转小火煮10分钟。加入冬瓜丁和香菇，煮至粥熟。加入虾，胡椒和盐。

功效分析:冬瓜利水、利湿、化痰，对肺热痰多、肾炎水肿、小便不利等痰湿体质常见病有很好的食疗作用。

温馨提示:冬瓜性寒，食用后会加重体内寒气，所以脾胃虚弱、肾虚、腹泻、四肢冰冷的人要少吃。

4山药糯米粥材料:糯米100克，山药50克；糖10g。

做法:1。糯米洗净，用清水浸泡4小时；山药洗净，去皮，切块。2.锅置火上，加适量水烧开，放入糯米，转小火慢煮至八成熟，放入山药丁煮至熟，加糖调味。

功效分析:山药能健脾胃，益肺止咳；糯米能补脾胃，益肺气。两者同食，健脾益肺的效果更佳，非常适合痰湿体质的人。

小贴士:山药切块后应立即用盐水浸泡，以防氧化变黑。