木耳鸡汤怎么炖？

鸡汤是一道很有营养的菜。生活中有很多方法可以做鸡汤。我不知道你的朋友喜欢做这道菜。可能有些朋友喜欢粉条炖鸡。其实木耳炖鸡汤味道还是挺不错的。黑木耳的营养价值也很高，用黑木耳炖鸡汤不仅好吃，而且营养价值翻倍。那么怎么做呢？

木耳(泡发)50克，草鸡500克(乌骨鸡、散养草鸡、山鸡、鸭、鸽、鹌鹑均可)，香菇25克，红枣10枚，葱、姜、料酒、盐适量。将草鸡洗净，切块，用清水煮去浮沫，放入砂锅中，加水、葱、姜、料酒、红枣、洗净的黑木耳、香菇，用武火煮，文火炖至熟，加适量盐调味，分批食用。这道菜味道鲜美，营养丰富。它是一种高蛋白低脂肪的食物。具有温中益气、填精益髓的功效。高血脂患者经常吃对身体有好处。

疗效

黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血的作用。黑木耳含有人体必需的多种营养物质，并含有少量脂肪。黑木耳中含有的磷脂是卵磷脂，能软化血管，减少血栓，防治冠心病。

可食用的物品

可做成汤、汤、粥、凉拌或甜点。也可以做菜，搭配不同的菜可以产生不同的效果。

文章向朋友介绍了如何做黑木耳炖鸡。各位朋友一定都了解过，掌握了这道营养菜的相关步骤。没有做过的朋友可以按照相关步骤尝试一下。这不仅是一种美味的食物，也是一种非常好的养生汤。