秋葵有什么作用？

黄秋葵的营养价值和功效

1.黄秋葵的嫩果含有粘性液体、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质等。经常食用可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，健胃，调理肠道。

2.黄秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分，具有预防贫血的作用。

3.它含有维生素A、β-胡萝卜素等。，有利于视网膜健康和视力维护。

4.它含有丰富的锌、硒等微量元素，能增强人体的防癌抗癌能力。

5.还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤白嫩。

6.黄秋葵还富含钙。它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率更高，比牛奶好。对于素食者和发育中的儿童来说，它是钙的良好来源。

7.黄秋葵中的粘蛋白可以抑制糖的吸收，因此近年来被用作糖尿病的治疗药物。

8.黄秋葵还含有具有药用功效的特殊成分，可以补肾补虚。

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