大麦粥的家庭实践

材料:薏苡仁100g，粳米50g，糖适量。

制作方法:将薏苡仁放入高压锅中，加入适量的水，焖20分钟左右，然后减压，再加入粳米和适量的开水，再焖10 ~ 15分钟，加入白糖。这种粥每天早晚各服一次。

功效与主治:本方具有健脾燥湿、利水消肿的功效，适用于脾虚泄泻、老年性水肿、小便不利、风湿痹痛、筋腱挛缩等患者。

二、猪肾薏米粥的做法

原料:猪肾1对，山药100g，薏米50g，粳米200mg，味精、盐、香油、葱、姜末等调料适量。

制备方法:将猪肾洗净，去筋膜，切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块、山药块、粳米、薏米放入锅中，加入适量清水，用小火炖成粥，再加入调料。这种粥每天早中晚各服一次。

功效与主治:本方具有补肾健脾、养颜美容的功效，适用于痤疮、雀斑、老年斑、黄褐斑等皮肤病患者。

三、牛肚薏米粥的做法

原料:牛肚200克、薏米50克、味精适量、盐、香油、葱、姜末等调味品。

制作方法:将牛肚洗净，切成细丝。将牛肚丝和薏米一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再用小火慢煮，加入味精、盐、香油、葱、姜末等调料即可。当粥煮成糊状时。这种粥每天早中晚各服一次。

功效与主治:本方具有健脾利湿的功效，特别适用于腹胀、纳差、水肿、关节屈伸不利等症状的患者。

四、逐瘀鲍尔粥的做法

材料:薏苡仁60克，山药60克，柿子奶油蛋糕24克。

制备方法:将薏苡仁和山药切碎，捣碎成细粉。将薏米末和山药末一起放入锅中，加入适量的水炖至熟。将柿子饼切块放入此粥中拌匀。这种粥每天早中晚各服一次。

功效与主治:本方具有滋阴润燥、养肺止咳的功效，适用于饮食枯燥、虚热咳嗽等症状的患者。

五、薏米红豆粥的做法

原料:薏米30g，红小豆20g，粳米30g。

用法:将薏苡仁、赤小豆放入清水中浸泡。然后先把红小豆放入锅中加适量的水，直到它碎了，再把薏米和粳米放入锅中，和红小豆一起炖。当粥煮成烂糊时，加入适量的糖，搅拌均匀。这种粥每天早晚各服一次。

功效与主治:本方具有清热养肝、健脾利湿、解毒的功效，适用于肝硬化早期腹水患者。

六、玉立薏米粥的做法

原料:李10g，薏米30g，粳米50g。

制作方法:先将梅仁去皮捣碎。然后将捣碎的乌梅仁装入纱布袋中。将此纱布袋放入锅中加适量水煮沸15 ~ 20分钟，滤出汤剂备用。将薏苡仁、粳米、乌梅仁的煎液与适量的水一起放入锅中，用武火煮沸，再用小火慢慢煮成粥，再加入适量的糖即可食用。这种粥每天早晚各服一次。

功效与主治:本方具有健脾利湿、润肠通便的功效，适用于水肿、腹胀、气短、排尿困难、便秘等症的患者。