夏季养生粥有哪些食谱？

材料:西瓜皮200克，粳米100克，糖30克。

做法:西瓜皮少许，削去硬皮，切成丁。粳米洗净，炒锅大火，倒入清水，放入粳米和西瓜皮，大火烧开，再转小火煮粥，加糖。

功效:清热解暑，利尿消肿。

2、苦瓜粥

材料:苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

做法:将苦瓜去瓤，切成小丁，与洗净的粳米一起放入锅中，加水适量，用武火煮沸，加入冰糖、精盐，转小火煮成粥。

功效:清热解毒，清心明目。

3.薄荷粥

材料:150克大米，100克新鲜薄荷或20克干薄荷。

做法:将大米和薄荷洗净，将薄荷煮成浓汤。大米煮成粥后，加入薄荷浓汤，加入适量的糖搅拌。

功效:夏季风热感冒、头痛、目赤、风疹瘙痒、咽痛等症状。

4.豆粥

材料:大米100g，扁豆200g，糖适量。

做法:将大米和扁豆洗净，放入锅中煮1小时，然后加入糖。