春季养生如何选择食物

春天人容易上火，舌苔黄、口苦、咽干，所以饮食要清淡，忌油腻、生冷、刺激性食物。上火症状明显的人，可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、泡水莲子心等。

新干之品助春阳。

稍微辛辣的东西，如葱、姜、韭菜、蒜苗等。，都是滋养春天的食物。唐代坊中有句话叫“二三月易吃韭菜”。吃这些食物对人体的春阳和生发都很有好处，是很好的春季保健品。

酸少，甜多，脾胃更好。

中医认为，人体五脏之一的肝脏在时令时，宜吃刺激性温升的食物，寒性、粘质的食物则应少吃，以免伤脾胃。因此，春季宜多吃甜食，少吃酸味食物。

黄绿色蔬菜防止春天困倦

“春困”让人疲惫、抑郁。要多吃红色、黄色、深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等，对恢复精力、消除春困非常有益。

小心肠胃疾病

胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病在春季易发。在饮食上，应避免服用肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏及富含肌酸、嘌呤碱等物质的刺激性调味品，因为这些食物有强烈的刺激胃液分泌或形成气体产生腹胀的作用，会加重胃肠负担。避免在春天使用这些食物。

化痰、养肺、保安全

慢性气管炎、支气管炎在春季也容易发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺功能的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于缓解症状，是春季养生水果的首选。

谨慎选择食物，减少疾病。

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始大量繁殖，活力增强，容易侵入人体，引发疾病。因此，你应该在饮食中摄入足够的维生素和矿物质。卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C，具有抗病毒作用。胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜含有丰富的维生素A，能保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官的上皮细胞，从而抵御各种致病因素的侵袭，有利于春季养生。