有哪些好吃的热菜？

热菜种类很多，比如:麻辣肥肠锅、家常豆腐、毛家红烧肉、麻辣童子鸡、韭菜肉丝、酸豆角肉末、水煮活鱼、蒜椒炒腊肉、香干、左鸡、麻辣排骨、清炒萝卜丝、清炒牛肉丝、家常童子鸡韭菜。都比较简单，可以学习制作。