海参的做法和食用方法

1.将大蒜去皮捣成蒜末，放入大碗中，加入料酒、酱油、精盐、糖、味精、香油调成风味汁。2.水发海参，切块，与调好的调味汁拌匀。菜系评价:有些高血压、高血糖的朋友平时吃凉拌洋葱、黄瓜。如果他们切片，对调节血压血糖的效果会更好。海参蒸鸡蛋:1。在瓷碗中倒入少许水，打好鸡蛋，加入海参丁，加入少许盐和胡椒粉，拌匀。如果喜欢香菜和姜，可以加一点，掩盖鸡蛋和海参的鲜香。2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，然后出炉。也可以用微波炉蒸10-15分钟。菜系评价:海参养胃，生姜顺滑，香菜让人精神一整天；最重要的是方便，是滋补的好选择，也是大人小孩都喜欢的吃法。