冬天吃什么食物比较健康？

蘑菇又称冬菇，是人们在冬天经常食用的食用菌。香菇热量低，蛋白质和维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，促进体内钙的吸收。经常食用香菇对增强免疫力和预防感冒也有很好的作用。

2.卷心菜

白菜性微寒，味甘，有解毒、清热、疏通肠胃的作用。凡是心烦口渴、大便不畅、小便不多的人，都可以经常吃白菜。大白菜含粗纤维较多，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。大白菜中的纤维素能促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

3.大蒜

冬天是感冒最常见的季节。英国的一项新研究涉及164名健康成年参与者，为期12周，研究发现，服用大蒜补充剂的两组中有24例感冒，服用安慰剂的两组中有64例感冒。原因是大蒜中的大蒜素能刺激白细胞的生长，增强人体的抗炎能力。

4.牛肉

牛肉作为最常见的肉类之一，蛋白质含量非常高，氨基酸组成也非常接近人体的需要。具有滋补脾胃、强筋强身的功效，适合作为冬季进补食品。

5.鸡肉

鸡肉具有温中益气、填精补髓、益五脏、补虚损的功效。秋冬季节吃鸡肉进补是合适的，尤其是冬天。不仅能更好的消化吸收，滋补身体，还能抵御寒冷，为来年的健康打下坚实的基础。

6.肥鱼

肥鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，对心血管系统有保护作用。肥鱼含有丰富的磷脂和垂体后叶素，可以提高记忆力，尤其是头部的脑髓。如果经常食用，可以暖胃、除头晕、益智商、助记忆、延缓衰老。

7.胡桃

核桃又名核桃、河套、强桃，营养丰富，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，因此被誉为“保健食品”、“长寿果”。药补不如食补，食补中比较好的食物是核桃。