胡爱山鸡蛋汤怎么做？

相信大家对山药都不陌生。山药是一种常见的药材，不仅可以入药，还可以食用。山药营养丰富，经常吃山药能起到很好的养生保健作用，所以山药受到大家的喜爱。山药的制作方法有很多种，我们可以用山药和其他食材一起烹饪。下面我们就来介绍一下山药鸡蛋汤里的做法。

山药又名怀山药、山药、山药、山药、山药、山药，是《中华本草》记载的草药，其药源为山药的干燥根茎。冬季，茎叶枯萎后，挖空，切根，洗净，去外皮和须根，用硫磺熏制，然后晒干。或者，选取一些肥壮直干的山药，用清水浸泡至无干心，闷死，用硫磺熏制，切去两端，用木板搓成柱状，晒干，打磨，称为“光耀”。

具有滋补强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效，主要用于治疗脾虚泄泻、肺虚咳嗽、糖尿病、小便短赤、遗精、带下、消化不良等慢性肠炎。山药在食品工业和加工业中有着广阔的发展前景。

材料:山药半斤，鸡蛋一个，洋葱一根，西红柿1个，香油1茶匙。

调料:盐一茶匙半，味精四分之一茶匙。

练习:

1.山药切成滚刀块，鸡蛋打散，洋葱切成珠子，西红柿切块。

2.将山药和西红柿放入锅中煮五分钟，调味后倒入鸡蛋汁。最后加入洋葱粒，滴香油。

在上面的文章中，我们介绍了什么是山药。我们知道山药不仅好吃，而且营养丰富。经常吃山药对我们的健康有好处。以上文章详细介绍了山药鸡蛋汤的做法，相信大家都掌握了。

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