寒露节气有哪些传统习俗？
赏枫叶的习俗是很多地方的习俗。霜叶二月开花这句名言也是这个季节的习俗。但是寒露节气里没有红枫叶，直到深秋才有红枫叶。
饮食习惯在寒冷的季节，应多吃芝麻、糯米、精米、蜂蜜、乳制品等软性食物，同时增加鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肝、鱼虾、大枣、山药等，增加体质。少吃辛辣之品，如辣椒、姜、葱、蒜等，因为过食辛辣食物会伤身体的阴精。如果能煮一百个枣和莲子，也是很好的养生方法。银杏粥经常喝它们，经常吃一些山药和马蹄。
吃花糕的习俗被称为“辞职”，因为天气越来越冷，树木和花卉即将死亡。1999年爬山，还是要吃花糕。因为“高”和“饼”谐音，所以要把饼叫做“重阳花饼”，意思是“步步为营”。
喝菊花酒的习俗接近重阳节。这个时候，菊花盛开。为了祛除秋燥，部分地区有喝菊花酒的习俗。这个习俗，和登高一起，逐渐搬到了重阳节。菊花酒是以菊花为原料，配以糯米和酒曲酿制而成，古称“长寿酒”。其味凉而甘，有养肝明目、健脑延缓衰老的功效。
赏菊的习俗是在每个季节寻找适合其精神气质的花。农历九月，又称菊花月，是菊花月。与大多数春夏开花的花不同，菊花是反季节花。霜露越重，菊花越艳丽。中国古代将寒露分为三个阶段:“一阶段为鸿雁客；第二，麻雀入水，就成了蚌；三朵等待的菊花开始绽放。”其中“菊花开”是指菊花一般在这个时候开放。
登高习俗如果天气转凉，白露季节开始出现露水，那么到了寒露的时候，露水会增多，温度会更低。此时，我国部分地区将出现霜冻。在北方，已经是深秋的景象，白云红叶，偶尔有早霜。南方，秋意渐浓，蝉儿凋零。北京人爬山的习俗更为兴盛。景山公园，八大处，香山都是爬山的好地方。重阳节将吸引许多游客。
农事习俗寒露时，天气对秋收十分有利。有农业谚语:黄烟火要收，藕鱼钓到要收。大豆在寒冷的露天收割，石榴和山楂采摘。寒露桃是北方晚熟桃品种，成熟期在寒露桃左右，故名“寒露桃”。
制作酸菜鱼的习俗湘西侗族有用寒露制作酸菜鱼的习俗。据说这一天用米酒、盐、糯米、辣椒面、花椒粉、姜丝等调味品腌制的鱼味道特别好。
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