橘子和人参可以一起吃吗？

人参能大补元气，健脾补肺，生津安神，人们常用它来补虚养生。但服用人参时，需要注意禁忌。我们来看看人参不能和什么一起吃。

人参食相克。

1人参和茶

人参含有蛋白质、多肽、多糖等。茶叶中含有单宁酸，容易与人参中的蛋白质结合形成沉淀，影响人参有效成分的吸收，降低药效。

人参和茶

人参白萝卜

人参味甘，微温，为滋补品，而萝卜辛凉，为行气祛湿之品。两者效果相反，不宜混用。

人参白萝卜

人参和橘子，猕猴桃。

人参含有皂甙，橙子和猕猴桃含有丰富的维生素c，如果同时食用人参和橙子或猕猴桃，在酸性环境下，皂甙在酶的作用下很容易水解而失去药效。

人参和橘子，猕猴桃

人参菠菜猪血

人参中含有皂甙，与猪血或菠菜中的铁离子结合产生沉淀，影响吸收，减少用药。

有效。

人参和葡萄，山楂和石榴

葡萄、山楂、石榴都是含鞣酸的水果。人参中的鞣酸和蛋白质结合形成沉淀，影响吸收，降低药效，不宜同食。