民间老话“三个核桃两个枣长生不老”的依据是什么？靠谱吗？
很多人觉得吃核桃好，大枣补血。两者结合肯定会有更好的效果，但事实真的是这样吗？让我们从各个角度来分析一下。
从中医的角度来说，核桃味甘，性温，入肾、肺、肠。一般有补肾壮腰、温肺润肠通便、补血益气的功效。古书《神农本草经》也将核桃列为延年益寿的上品，中医也有“肾主骨生髓通脑”的理论。但是从古至今的药典里，石桃的主要作用是治疗肾虚，而不是补脑！
但中医认为，大枣味甘性温，属脾胃经，有补虚益气、健脾和胃、养血安神等功效。经常食用有补气血的功效。中药方剂也常用于女性月经痛、宫寒、体虚等。
《黄帝内经》认为，人体衰老的速度其实是由肾决定的，而决定肾的脏腑就是脾。核桃补肾，大枣健脾，补肾健脾，那么就达到了养生的目的。
许多研究发现，核桃含有许多营养成分，如脂肪、蛋白质等。其中亚油酸甘油酯、亚麻酸等物质发挥作用，亚油酸甘油酯和亚麻酸可以维持心血管健康。
对于大枣来说，多糖、黄酮和皂甙是有效的活性物质，具有抗氧化、保肝、安神、抗焦虑的作用，而且大枣含有丰富的膳食纤维，吃大枣还能起到促进消化的作用。
所以单纯从作用上来说，吃核桃确实对心血管健康有好处，有通便的作用，而红枣确实能护肝，促进消化。
综上所述，“三个核桃两个枣”确实有益健康，但不管剂量大小，只谈疗效，基本就是耍流氓。
核桃富含亚油酸甘油酯，但其他脂肪和热量也很高。长期大量吃核桃会增加心血管疾病的风险。就像前段时间报道的，38岁的陈女士怀了二胎。她希望自己的二宝能聪明点，怀孕期间每天吃十个核桃，导致体重异常增加，患上妊娠期糖尿病。
但如果一天吃三个核桃，能摄入的有效物质根本达不到一天的需要量。而且核桃并没有非常明显的健脑作用。
对于大枣来说，它的含糖量是很高的。吃多了容易腹胀反酸。如果糖尿病患者吃得太多，甚至会加重病情。
第一，可以天天吃，但没必要神化。它的效果不怎么样，可以作为日常膳食营养补充。
第二，注意食物量不宜过多。老年人消化能力差，大枣、核桃相对难消化，吃多了容易引起消化不良，要保持好的量。
第三，盐炒核桃和蜜枣都有味道，但不建议多吃。很多人觉得吃干枣或者核桃太淡了，就买一些加工油炸的核桃枣，比如前段时间大火的核桃枣，基本就是商家卖货的噱头。而且经过加工的核桃枣，盐分和糖分都有所增加，不利于健康。
我是小何医生，分享一些中医关于疼痛的健康知识。如果你觉得我的工作对你有帮助，可以关注我了解更多！