春天喝什么养生汤?养肝祛湿健脾,总有一款适合你。

春季多雨潮湿,饮食应以化气祛湿温补为主。

山药排骨汤:鲜山药400g,1玉米,莲藕200g,排骨适量。春天喝这种补品可以补气补虚,正好在换季之初为身体打好基础,而且可以消除水肿,对皮肤和身体有美容作用。

莲子百合汤:能补脾胃,润肺,宁心安神。适合儿童日常食用。用莲子15g,百合干15g,鸡蛋1,糖适量。莲子去核,放入100合约的砂锅中,加入适量清水,用文火煮至莲子烂透,再加入鸡蛋和糖。鸡蛋煮熟后可以食用。

猪肉粉丝汤:买猪肉粉条时,请屠夫在香肠体上轻切一刀,挤出一点“粉”来检验。丝带黄了,粉条就苦了。如果颜色是白色的,可以放心购买。要清洗粉条香肠,只需在香肠末端放一片蒜,直接去香肠末端。大蒜不仅可以去除污垢,还可以去除异味。将粉丝与泡好的扇贝、荧光果、枸杞一起煮3小时。这汤温暖可口。

猪肉枸杞汤:枸杞在春夏两季最嫩,和猪肉、猪肝汤一起喝非常有益。横脊是猪的胰腺,与猪舌无关。猪肝切片后,可以先用清水冲洗一会儿,再加入卤汁混合腌制。清洗后的猪肝可以避免血液在汤汁中产生浮沫,可以保证汤汁清澈。如果在切换前加入鸡蛋,色香味会更好。

腌鲤鱼汤:这是一道传统的广东潮州菜,味道鲜美。选择新鲜鲤鱼L条,500g左右,内脏清洗干净,不去鳞。这汤应该是清淡的,所以没有必要煎鲤鱼。选择生蔬菜,切片,轻泡,然后和鲤鱼一起煮,直到味道一样。

五花肉马蹄汤:选择硬而重的马蹄,去皮,与五花肉、排骨、白果、腐竹同煮3小时。这汤又甜又好吃。