冬天吃什么降火比较好？冬天吃什么食物有助于降火？
1，冬火食谱
(1)杏仁、黑芝麻和油麦粉
配料:杏仁、黑芝麻、油麦粉、枸杞、熟黑芝麻、杏仁。
调料:芝麻酱、盐、鸡精、红油、醋。
练习:
1.油麦菜洗净切块，杏仁捣碎成小块。
2、芝麻酱加水，加入少许盐、鸡精、醋、红油拌匀，撒上黑芝麻、杏仁、泡过的枸杞即可食用。
(2)猪肝枸杞汤
材料:猪肝100g，枸杞300g，生姜5g，淀粉10g，白醋5l，料酒5ml，盐少许，油适量。
练习:
1.猪肝洗净，切片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。
2.猪肝用料酒、淀粉、盐均匀腌制片刻，生姜去皮切丝。
3、韭菜洗净摘去叶子，不要梗。
4.将适量的水倒入锅中。大火烧开后，放入姜丝，倒入油，滑入猪肝煮熟。加入枸杞煮一会儿加盐调味。
(3)罗汉果猪肺汤
配料:猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合、盐。
练习:
1，将切成小块的猪肺放入盆中清洗，捞起再清洗，重复两次。
2、锅中放冷水，将猪肺放入锅中，开大火烧开。
3.水烧开后，猪肺受热收缩，会挤出大量浮沫。
4.水烧开后再煮1分钟左右。将猪肺沥干，然后倒入盆中冲掉浮沫，冲洗两遍。这样处理的猪肺非常干净，可以放心用于烹饪。
5.将清洗干净的猪肺沥干备用。罗汉果、杏仁、百合洗净备用。
6.锅中加水，将罗汉果打碎，与杏仁、百合一起倒入锅中。把猪肺也倒进锅里。大火烧开，转小火1小时。
7.加入1小勺盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。
(4)葛花鲫鱼汤
材料:葛根(1斤)、胡萝卜2根、鲫鱼1条(刚好1斤)、蜜枣2个。
练习:
1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净沥干备用。
2.葛根、胡萝卜去皮，切块备用。
3.将两边的鲫鱼放入热油锅中炸至金黄色，将冷水倒入锅中至沸腾，将鲫鱼装袋入汤，与其他材料一起放入汤锅中。
4.小火炖15分钟后，转小火炖2小时，加盐调味。
(5)炒苦瓜肉丁
材料:苦瓜2个、辣椒5个、猪肉50g、鲜姜、料酒、酱油、白胡椒、植物油。
练习:
1.苦瓜、甜椒和生姜分别洗净，甜椒切丁，生姜切碎。猪肉切丁。
2.将苦瓜切成条状，然后用开水焯一下，滤去水分备用。
3、锅中放少许油，炒出姜末，然后放入肉丁翻炒。肉丁变色后，加入料酒、酱油、白胡椒粉。同时加入焯水的苦瓜，翻炒几下。不爱吃苦瓜的朋友，这个时候可以加点糖做成稀酱。
2、不同的火疗
1.心火
表现:口苦，舌尖有红点，一般脾胃不好。
灭火方法:莲子心煮粥或浸樟芝粉。严重者应服用中药“栀子金花丸”。
2.肝火
表现:口苦、眼屎、视物模糊、飞蚊症、血压升高、双肋疼痛等。
灭火方法:可以吃枸杞菊花水。大便干燥的话，要加决明子20-25g(炒干，不要烤焦，放茶碗里拧)。
3.脾火
表现:口甜黏腻，舌苔厚黄，大便先干后软，使人虚弱。
灭火方法:用山药煮粥，认真吃中药“人参健脾丸”。
4.肺火
表现:脸上有疖子，嘴里有辣味。
灭火方法:用大枣、沙参烧开水，认真吃中药“清肺益活片”。
5.肾阴虚火旺
表现:耳鸣、盗汗、酸痛、头鸣、舌背舌苔、口干、大便干燥、手脚粗糙发热。
灭火方法:服用中药“白质地黄丸”。
6.胃火
表现:口臭还会引起大便干燥(大便的气味转向胃部，引起口腔口臭)。
灭火方法:牛黄卫青丸。