红枣包子怎么蒸
清蒸大枣
配料:鲜枣、面条、酵母粉、糖。
具体生产步骤:
先将两碗面倒入盆中,五克酵母粉,将面用温水混合,搅拌成棉絮状,开始和面,将面粉揉成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜醒发一小时。
第二:锅中加入适量的水,水开后将大枣煮十分钟后取出,用冷水过一下,控水备用。
第三:将大枣冷却后,去核,将大枣稍微切碎,然后放入碗中,放入两勺糖,然后搅拌均匀。
第四,面团搅拌好后,倒入大枣,然后继续搅拌面团,尽可能均匀地做成光滑的面团,然后揉成长条,切成同样大小,再揉成馒头的形状,把做好的大枣包子再搅拌十分钟。
第五:锅中烧开水,SAIC后放馒头,大火蒸25分钟,时间到了关火5分钟。
嗯,这么简单好吃的枣包子就做好了,蓬松柔软,吃起来甜甜的,比馒头好吃多了。喜欢的朋友可以在家试试。