绿豆汤怎么煮最好。

①清热解暑绿豆汤

将绿豆倒入碗中，加水洗净。将水倒入锅中，加入绿豆。大火烧开后，用小火煮至绿豆软烂。加入糖，从锅里拿出来。

这样煮出来的绿豆汤，清热解暑效果很好。

(2)开胃绿豆沙

将绿豆浸泡20分钟，洗净，加水入锅。大火烧开后，文火煨至绿豆皮翻沙。加入冰糖，关火。