吃蚕豆的利与弊

蚕豆含有钙、锌、锰、磷脂等调节大脑和神经组织的重要成分，并富含胆结石，具有强化记忆、健脑的作用。

2.副作用(缺点)

蚕豆不宜生吃或多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人食用蚕豆后会出现急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”。

扩展数据:

蚕豆，又名:罗汉松、胡豆、罗汉松、罗汉松、佛豆，豆科和野豌豆属一年生草本植物。是粮、菜、饲料、绿肥两用作物。蚕豆营养价值丰富，含有8种人体必需的氨基酸。食用，也可作为饲料、绿肥和蜜源植物。是粮、菜、饲料、绿肥两用作物。

参考资料:

禁忌吃蚕豆-人民网