怎么蒸糯米做甜酒？

辅料:适量甜酒曲和水。

1.先把糯米洗干净，然后在水里泡一晚上。

2.第二天早上就可以用手拧了。

3.然后放入蒸笼，大火烧开，蒸45分钟。

4.关火，取出晾凉。

5.然后倒入适量的甜酒曲拌匀。

6.压平后中间留个洞。加入少量甜酒曲后，加入适量冷水，不要灌满。

7.然后盖上盖子，放在暗处发酵24小时以上。

8.完成了。