适合老年人吃早餐的做法有哪些？

2、洋葱味鸡蛋软糕

3.橘子煎饼

1.红薯粥。材料:红薯细根2根，大米适量，水适量，食用油几滴。做法:准备材料，红薯洗净，去皮，切块。把米洗干净，在水里泡一会儿。锅里烧开水后，滴几滴油，放在泡好的火里煮米饭。倒入地瓜丁，再次大火烧开，转小火，不时翻炒。20分钟左右粥熟了，瓜软了就关火。

2.洋葱味鸡蛋软蛋糕。材料:面粉1杯，鸡蛋1个，葱花适量，盐适量，水适量。做法:在面粉中打一个鸡蛋，根据口味加入适量的盐拌匀。慢慢加入适量的水，让面糊变成流动的糊状。拌入葱花待用，锅中倒入少许油，摊匀，倒入适量面糊，摊成煎饼。两面煎好后，取出来！赶紧享受吧！

3.橘子煎饼。材料:面粉100g，鸡蛋2个，牛奶200g，碎橘子皮2勺，蜂蜜适量，橘子浆适量。做法:将面粉、牛奶、鸡蛋、橘子皮屑混合均匀。锅烧热，涂上一层薄薄的油，转小火，倒入适量面糊，摇一摇锅，摊成薄饼。当边缘倾斜，表面凝固后，翻面煎至两面发黄。淋上蜂蜜，用橘子浆卷起来，就可以吃了。