你用电磁炉还是煤气煮汤？

个人觉得用燃气比电磁炉好，燃气温度更好掌握。开始煲汤的时候要用大火。汤煮的时候会是小火苗。2小时后就可以喝了。如果想用电煲汤，我建议买专用的电汤锅，比如伊利紫砂壶。它是第一个生产的电汤锅，但价格较贵。这取决于你个人。