绿豆汤，是中国哪里的？

现在大家都讲究养生进补，但一般来说，人们觉得应该进补的时候应该是春、秋、冬三季。很少有人认为夏天应该进补。由于夏季天气炎热，人们不喜欢吃这些油腻的滋补汤品。其实这种意识是不正确的，夏天也需要食补，而且夏天食补的食材只需要一碗绿豆粥，不需要鸡鸭鱼肉。

1.以解暑为目的喝绿豆粥时，不一定要一起吃黄豆，喝白汤就可以了。绿豆煮的时间不需要太长。生绿豆要凉开水，炉子再煮五六分钟。但需要注意的是，绿豆属于凉性药食同源。寒性或脾胃虚寒的人吃多了会出现腹痛腹泻，阴虚的人也不适合吃很多食物，否则会导致口腔糜烂，牙龈肿痛。

2.软煮绿豆粥清热去火效果极佳，因为它有利水温阳的功效。因此，中毒后饮用食物或药物，也能起到清除体内内毒素的作用，对热肿、热渴、痘毒等也有一定疗效。那种绿豆粥颜色浑浊，解暑实际效果差，但有很强的清热去火作用。

3.绿豆营养高，蛋白质含量比鸡胸肉多。优质蛋白质是鸡胸肉的7倍，铁是鸡胸肉的4.5倍，磷也比鸡胸肉多，对促进和维持生命的生长发育和身体各种生理机能有确切的作用。

4.绿豆可以预防动脉粥样硬化，降低血液中的胆固醇，保护肝脏，但寒性体质的人、老人、儿童以及服用过各种药物的人都不适合喝绿豆粥。

看完这篇文章，你就能了解绿豆的营养成分了。绿豆煮的养生汤虽然没有鸡鸭鱼肉，但这种汤的营养成分并不比鸡鸭鱼肉差。炎热的夏天，是喝绿豆养生汤的最佳时间。在家熬个锅，和家人一起吃。