有什么好的甜品汤？

材料:红薯/紫薯——去皮切丁，姜——约1CM厚，轻轻压一下。干桂圆/龙眼、冰糖、红枣(去籽)

做法:将水烧开，加入姜片。加入桂圆、地瓜丁/紫薯，加大火煮开，再加入冰糖小火煮20-30分钟，或至地瓜变软。趁热吃吧。

红豆莲子汤

材料:莲子1碗

辅料:红小豆，调料半碗，水4碗，糖适量。

练习:

1.新鲜莲子去壳。

2.去核(如果身体太热，容易上火就不用去莲子核了)

3.准备红豆和莲子，红豆洗净。

4.将红豆放入高压锅，倒入四碗水，按下“豆子/蹄筋”按钮，时间到了就可以取出来。如果没有这个按键，直接按20分钟取出备用。

5.可以看到，取出来的红豆已经不叫软棉了，还是颗粒状的。

6.加入莲子，继续在高压锅里煮20分钟。

7.取出后可以加入冰糖，或者稍微冷却后加入蜂蜜，会让冷冻的口感更好。

御园甜品

材料:芋头500克、木薯粉240克、马铃薯淀粉70克。

配料；糖80g，南瓜泥、抹茶粉、牛奶、紫薯泥、红曲粉、冰糖、红豆沙、西米适量。

练习:

1.蒸芋头

2.将蒸好的芋头去皮，用勺子压成泥状。

3.木薯粉和马铃薯淀粉

4.蒸好的紫薯和南瓜压成泥。

5.木薯粉和马铃薯淀粉

6.取白芋头面团，加入紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红米粉和各种面团。很软，可以加淀粉。要软硬兼施，一会儿清醒。

7.西米用冷水快速冲洗干净，用开水焯一下。搅拌一下，防止粘锅。

8.煮至半透明，关火炖10分钟，捞出冲洗干净，换水再次煮至透明。

9.取出煮熟的西米，放入一大碗凉开水中，放入冰箱1-2小时。

10.将醒好的芋头面团揉成长条，用刀切成小块，用一些淀粉防止粘连。

11.取红芋头面团搓圆，中间插一根牙签，做黄花芯。

12.中间是黄色的花心

13.用牙签压出花瓣

14.格林用牙签压出叶子的叶脉。

15.制成品

16.做了小桃子和南瓜

17.将芋头放入有开水的锅中，煮至漂浮约5分钟。将过冷的开水捞出备用，锅中加入冰糖，将糖水煮沸。

在碗中加入芋头糖浆，你可以加入任何你喜欢的东西，比如西米，豆瓣酱，牛奶等。，既可以当冷饮，也可以当热食，随你喜欢。

小贴士:

芋头丸子要煮熟吃了才好吃，尽量不要隔夜煮，也不要放冰箱。如果你不吃它们，你应该把它们放在冰箱里，它们在室温下几个小时就会变坏。

绿豆黑米甜品

配料:绿豆、黑米、红糖。

练习:

1.绿豆、黑米洗净；

2.放入电饭锅中煮半小时，加入红糖即可食用。

明胶炖牛奶

材料:500毫升牛奶，50克明胶。

调料:冰糖适量，姜2片。

练习:

1.将干花胶用清水浸泡过夜，取出后用开水浸泡至软身。

2.将吉利丁放入炖锅中，倒入牛奶和生姜(怕鱼腥味的可以加2片，不要太多，否则会破坏味道)，水烧开后炖1小时。

3.加入适量冰糖，炖20分钟，冰糖融化。