羊骨头汤——强筋骨、补疲劳、补肾补血

羊骨是一种高钙食物，可以补充丰富的钙和蛋白质，可以起到很好的保健作用。羊骨头汤最有滋补作用，可以强健筋骨。那么羊骨头汤怎么做比较营养呢？我们来看看羊骨头汤的做法，羊骨头汤可以起到补肾和气血的作用。

羊骨是牛科动物山羊或绵羊的骨头。羊骨甘甜温润；具有补肾强筋的作用；可用于治疗血小板减少症、再生障碍性贫血、筋骨疼痛、虚弱无力、白浊通淋、慢性腹泻、慢性痢疾。服用煮汤有滋补作用，可祛风湿，强筋壮骨；可用于治疗虚弱和减肥。羊骨头汤可以补充丰富的蛋白质和钙，可以起到补虚的作用，还可以起到缓解贫血的作用，对于身体虚弱的人来说是一种很好的养生食疗方法。

原料:羊骨头4根，金属锡纸4小块，八角5克，桂皮5克，八角5克，干辣椒10克，甘草5克，罗汉果1克，姜5克，蒜5克，清水50克，精盐5克，味精2克，白糖5克，香油65438+。

方法:

1.先将羊骨表面打湿，再与嫩肉粉混合，约10分钟。

2.炒锅加水烧开，放入八角、桂皮、茴香、干辣椒、甘草、罗汉果、姜、蒜，小火炖半小时，再放入精盐、味精、糖、香油、十三香粉10g调好味备用。

3.将羊骨用开水捞出，洗净，放入2里煮的白卤汁中浸泡两三个小时，捞出备用。

4.重新点燃炒锅，加入色拉油500克，烧至九成熟左右，放入羊骨炒透，再撒上香十三粉，再用锡纸将骨头包好。

羊骨头汤营养价值高，营养成分都在汤里。它具有保健的功能。食用后能有补肾壮阳的作用，还能增强免疫力。对于身体虚弱的人来说是个不错的选择。平时可以经常吃这种养生汤。