关东煮热量真的很高吗？！20点

关东煮虽然热量低，但是钠含量惊人。大碗原汤400毫升，钠含量高达732毫克。36g的科学面钠含量接近500 mg，卫生署建议每日钠摄入量为2400 mg。关东煮尽量选用杏鲍菇、萝卜、玉米笋、竹笋等天然食材，用冬粉代替科学面。

扩展数据:

水烧开后，关东煮上浮是正常的物理现象，与食品添加剂无关。看起来很结实，但只是外表，里面也有水分和缝隙。

当水的热量慢慢进入关东煮，会产生蒸汽，但是这种气体不会跑出来，会充满关东煮，使关东煮变成一个小浮球，会浮到表面。

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