苦杏仁有什么作用？

1，可以预防痘痘和雀斑，黑色素可以被抑制，美容效果很好，而且苦杏仁含有较多的抗氧化剂，可以预防慢性疾病，延缓身体衰老，抗癌防癌。

2.苦杏仁还含有丰富的维生素E，维生素E是一种天然的抗氧化剂，养生的效果也很好。适当吃一些苦杏仁可以让心脏更健康，降低血液中的胆固醇，心血管疾病的几率也不会那么高。适当吃一些苦杏仁，可以抑制脂肪堆积，有效控制体重，有效杀死癌细胞，达到抗癌的效果。

3、苦杏仁还可以起到抗肿瘤的作用，其中含有一些生物活性物质，即苦杏仁苷。当它进入血液后，会破坏癌细胞，不会对一些健康细胞造成伤害。所以，如果癌症晚期出现问题，可以吃苦杏仁来改善不舒服的症状，延长患者的生命。

4.杏仁中还含有大量的胡萝卜素，可以预防肿瘤和抗氧化，避免自由基对细胞的伤害。？

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食用苦杏仁的注意事项

你要注意不要多吃苦杏仁，因为苦杏仁含有有毒物质。如果这种有毒物质达到一定量，就会对生命安全造成威胁，引起中毒。所以在吃苦杏仁之前，一定要先用清水浸泡，然后加热煮沸，这样可以排除有毒物质，吃起来会更安全。

苦杏仁虽然含有大量的营养成分，但是一次不能吃太多，因为它含有一定的有毒物质。吃多了会在肠道内水解成有毒物质，进入血液循环，导致组织细胞缺氧，甚至引起中枢性麻痹。如果吃了苦杏仁后出现不适症状，要及时去医院检查治疗，不要耽误了最佳治疗时间。

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