乾隆皇帝和慈禧太后每天吃的八宝糕是什么?
而且八珍饼有男八珍和女八珍的区别。
甘龙一生都特别重视健康,对自己的生活非常讲究。他之所以能活到88岁,与他规律的作息和坚持锻炼是分不开的,但也与他的饮食养生有很大关系。
而且他吃的饭有一种是八珍饼,就是门八珍。
乾隆吃的八珍糕最早的配方是:茯苓、白扁豆、莲子肉、薏苡仁、山药、芡实、山楂、麦芽。茯苓能健脾补中;芡实能健脾止泻;薏苡仁健脾开胃;扁豆能调中益气;莲子能强筋骨,补虚损。
乾隆原来的目的是帮助消化,消除积食,就是每天饭后吃一些,效果很好。久而久之,逐渐成为皇亲国戚和王子们的必备。
在甘龙生命的晚年,他的健康出现了问题,于是太医也根据甘龙的身体对原来的八珍糕进行了改进,把最后两种用来疏通肠胃的山楂和麦芽改成了参加党参的人。此时,八珍糕主要用于强身健体。
甘龙年轻时吃,年老时也吃。八珍饼是他的必需品,只是两个时期用的配方不同。
吃女人八宝的慈禧也是如此。还有一个关于慈禧吃八宝饼的小故事。
光绪六年的一天,位高权重的慈禧太后病倒了。至于原因,他吃了太多宫中美味,太油腻,导致恶心干呕。慈禧生病后,不思饮食,恶心呕吐,相当难受。这种情况持续了几天,医生们都很担心。毕竟他们没找到办法就要动脑子。
后来太医李德胜查出了原因。他认为慈禧的病是脾胃虚弱所致,于是在乾隆制作的八宝糕基础上改进了配方。
太乙开的八宝糕处方是茯苓、芡实、莲子、薏苡仁、山药、扁豆、麦芽、藕粉八个配方。
用这些食材做成的八宝糕,有健脾和胃的作用,所以得名?健脾蛋糕?。吃了几天这个饼,慈禧的病真的好了,慈禧喜出望外,于是她就?健脾蛋糕?重命名?八珍蛋糕?。
慈禧看到八珍糕的好处后,不管生病与否,每天都会吃一些。但是八宝饼的医生会按照慈禧的想法改变配方。
其中有很多种,有益智、安神、延缓衰老、改善慈禧肤色使其皮肤光泽细腻、补充血气、抵抗疾病等,但都是对身体有益的。
其实制作八宝糕的目的主要是给喜欢吃的人,比如乾隆、慈禧等,达到吃的时候治病养生的效果。如果把配方做成药直接送去,他们肯定会有抵抗力,但是八宝饼不会。