夏天应该多吃什么食物？

多吃苦味食物。苦味食物中含有的生物碱具有解暑、活血、舒张血管等药理作用。在炎热的天气里吃一些苦味的食物，如苦瓜、苦菜、啤酒、茶、咖啡、可可等，不仅可以清心、解烦、提神，还可以增进食欲、健脾益胃。

注意补充盐和维生素。营养学家建议，高温季节最好每天补充维生素B1和B2 2毫克，维生素C 50毫克，钙1克。还可以多吃富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、西红柿、豆制品、动物肝肾、虾皮等。，而且还可以喝点果汁。

别忘了补充钾。夏季出汗较多，随汗液流失的钾离子较多，容易引起低钾血症，引起乏力、头晕、头痛、食欲不振等症状。热天预防缺钾最有效的方法就是多吃含钾的食物。新鲜蔬菜和水果含钾较多，可以适当吃一些草莓、杏、荔枝、桃、李等水果。青菜、大葱、芹菜、毛豆等蔬菜也富含钾。茶还含有更多的钾。热天多喝茶，既能解暑，又能补钾，一举两得。

夏季宜放晴。天气炎热，原则是补益、健脾、祛暑、祛湿，所以要选择清淡滋阴的食物，如鸭子、鲫鱼、虾、瘦肉、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。此外，还可以吃一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“消暑药粥”，有一定的祛暑生津作用。