金枪鱼皮怎么做好吃

众所周知，鱼含有大量的蛋白质，非常有营养。生活中，很多人喜欢吃鱼，但是非常讨厌吃鱼皮。其实金枪鱼皮可以做的非常好吃。金枪鱼皮怎么做好吃？让我们一起来看看吧。

金枪鱼皮怎么做好吃

1.你知道鱼皮营养丰富，而且据研究，鱼皮中的脂肪含量比较高，鱼皮的药用价值也很高，有食疗滋补的作用，而且鱼皮还有养颜的作用。

2.金枪鱼皮其实可以做得非常好吃。花椒油蒜泥鱼皮的具体做法如下:

这种金枪鱼皮具有调肺、保护胃肠功能、补肾的功效。味道酸甜，所以需要准备主料，鱼皮300g，香菜30g，炒花生20g，蒜20g，辣椒10g，植物油10g，盐2g，白糖5g。我们需要把油烧成辣椒，炒出香味，把炒好的辣椒捞出来。大蒜洗净，香菜捣碎，切块，章鱼皮用开水烫一下，晾干，切成筷子大小的条状，加入香菜，花生，盐，味精，醋，少许糖蒜泥和花椒油，搅拌均匀即可食用。