自制黑芝麻丸子怎么做黑芝麻丸子？

1.准备250g黑芝麻，洗净，如下图:

2.将洗净的黑芝麻放入锅中蒸40分钟，如下图:

3.这是蒸黑芝麻，全是饱满的，如下图:

4.将蒸熟的黑芝麻放入锅中，小火煎熟，如下图:

5.水要炒干，如下图所示:

6.将炒好的黑芝麻放入高速搅拌机中，按下粉碎功能，如下图所示:

7.停止打，打十几下，直到黑芝麻出油有硬块，如下图:

8.将蜂蜜放入锅中，小火炖10分钟，去除部分水分，如下图所示:

9.将煮好的蜂蜜放入黑芝麻中拌匀，如下图所示:

10.用手揉成光滑的黑芝麻球，如下图所示:

11.分成大小相同的小球，再分成每个12g，一个***18的球，如下图所示:

12.黑芝麻丸做好了，如下图所示: