广西北海有哪些特色海鲜？

清炒鱿鱼筒

香煎鱿鱼筒是小鱿鱼，因呈圆柱形而得名。它是北海的特色菜，几乎每个餐馆都可以吃到。韭菜葱丝炒鱿鱼的嘴和须，香脆可口。方法是将鱿鱼洗净，用水搓洗，用七成油温炸熟；然后把炸好的鱿鱼放锅里炸，加入调料。怕上火的也可以选择热烫的方法，更能体现鱿鱼的甜味~

沙蟹汁

沙蟹汁:北海的一种特色调料，用沙滩上的沙蟹制作而成，味道鲜腥，配以水果或菜肴调味，味道更鲜美。沙蟹酱焖豆。“豆子的味道是咸的，带着螃蟹的味道。有时候吃豆子会嚼出蟹脚的声音。”杨桃蘸沙蟹汁也是绝配。去北海的家长不妨一试！

中华绒螯蟹

盛迪蟹羹是北海当地的养生汤谱，多年来深受海边人们的喜爱。青蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。借助生地，称为“青蟹地黄汤”，具有清凉解毒、降血压、治牙痛的作用。

冬瓜沙虫干汤

这种汤是由干野生蠕虫和新鲜冬瓜制成的。煮出来的虫汤清甜，冬瓜清香宜人。特别适合中年男性经常饮用，补肾效果显著。虫体能滋阴补肾，含高胶原蛋白，有护肤抗衰老的作用。

沙虫

西湾沙虫是由河水和海水混合的淡水繁殖而成，具有鲜、甜、脆、鲜的特点，有补脾肾、益气血的功效。