最常见的汤有哪些？

1，广东老火汤

老火汤又称广府汤，是广府人千百年来流传下来的食补养生秘方。在广东，喝汤不是“不醉”，而是“不够”。老火塘在广东人的生活中扮演着极其重要的角色。

2.蒲肺汤

菲达汤味道鲜美的关键在于选料和火候。最好选择生长在太湖木渎周边水域的鱼，而鸡汤要用农民养的土鸡炖。

3、文斯豆腐汤

“司文豆腐”是淮阳地区的传统菜肴，始于清朝，已有300多年的历史。它是清乾隆年间扬州天宁寺的司文和尚所创。司文和尚用嫩豆腐、黄花菜、木耳等原料制作了这种豆腐汤，味道极其鲜美。

4、腌制新鲜

“腌制”就是咸猪肉，最好自己腌制；“鲜”是五花肉，尤其是本地猪肉；竹笋，最好是纤维素多，更容易吸收的竹笋。这道菜的秘诀就在于菜名中的“嘟嘟”二字。“嘟嘟”是吴语，指用极弱的火将食材慢炖很久，因为炒菜时锅会发出“咕嘟”的声音而得名。

5.宋骚语堂

宋臊子汤是杭州传统名菜，自南宋开始流传至今已有800多年。据说宋高宗赵丽尝了汴梁人宋五嫂做的鱼汤，大加赞赏。从那以后，这道菜就被称为宋臊子汤。