红豆怎么煮最好吃又有营养。
食谱|红豆怎么做好吃？红豆做法大全
南瓜豆粥
材料:水浸红豆85g，水浸大米100g，南瓜120g。
练习:
1.南瓜去皮洗净切成厚片，再切成条状切丁备用。
2.砂锅注入适量水烧开，倒入洗净的大米拌匀。
3.加入洗净的红豆，拌匀。
4.盖上盖子，小火煮30分钟，直到食材软烂。
5.揭开盖子，倒入南瓜丁，搅拌均匀。
6.再次盖上盖子，小火煮5分钟，直到所有的材料都熟了。
7.揭开盖子，搅拌一会儿。
8.取出煮熟的红豆南瓜粥，放入汤碗中。
红豆山药汤
材料:水红豆150g，山药200g，糖适量，水淀粉适量。
练习:
1.山药洗净去皮，切成粗片，再切成条状，切成丁备用。
2.砂锅注入适量水，倒入洗净的红豆。
3.盖上盖子，大火煮开，转小火煮40分钟。
4.揭开盖子，加入山药丁。
5.盖上盖子，小火煮20分钟，直到食材熟透。
6.揭开盖子，加入糖和水淀粉搅拌均匀。
7.关火后，取出煮好的山药汤，放入碗中。
红豆糖浆
材料:红豆100克，陈皮5克，红糖30克。
练习:
1.将锅置于大火上，注入约800毫升水。
2.倒入洗净的红豆。
3.加入陈皮。
4.盖上锅盖，文火煮30分钟左右，直到红豆皮裂开。
5.揭开盖子。
6.倒入红糖。
7.用勺子朝同一个方向搅拌，直到红糖融化。
8.最后，取出准备好的红豆糖浆。
红豆汤圆
材料:小汤圆30克，红蜜豆20克。
练习:
1.往锅里倒些水烧开。
2.放入准备好的小汤圆。
3.煮约10分钟至熟。
4.倒入红蜜豆。
5.煮一会儿，直到熟了。
6.关火后，把煮好的饺子拿出来放在碗里。
玫瑰红豆红米粥
材料:红米165g，红豆75g，红枣30g，玫瑰少许，红糖20g。
练习:
1.将洗净的红枣切开，去核，然后将果肉切成粗丝备用。
2.砂锅注入适量水烧开，放入洗净的红豆。
3.盖上盖子，用中火煮大约15分钟，直到它变软。
4.揭开锅盖，倒入洗净的红米，拌匀，加入切好的红枣拌匀。
5.再次盖上盖子，小火煮约1小时，直至食材熟透。
6、揭开，撒上洗净的玫瑰花，拌匀，煮出香味。
7.加入适量红糖，拌匀，中火煮至溶解。
8.关火后，将煮好的粥盛入碗中。
红豆黑米粥
材料:黑米100克，红豆50克，冰糖20克。
练习:
1.往砂锅里倒些水，煮沸。
2.倒入洗净的红豆和黑米，搅拌混合均匀。
3、盖上盖子，煮开后转小火焖65分钟左右，直到食材熟透变软。
4.揭开锅盖，加入少许冰糖，搅拌均匀，中火煮至融化。
5.关火后，将煮好的黑米粥盛入碗中。
美丽红豆饭
材料:水浸红豆50克，水浸大米50克，熟白芝麻5克。
练习:
1，取电饭锅，加入红豆和大米，注入适量水。
2.盖按？功能？键，选择？五粒米？功能。
3、时间45分钟，开始做饭。
4.新闻？取消？关闭电源，打开盖子。
5.端上蒸好的米饭，放在碗里，撒上熟白芝麻。
桂圆红豆豆浆
材料:水浸红豆50克，龙眼肉30克。
练习:
1.将泡了6个小时的红豆倒入碗中。
2.加入适量的水。
3.手洗。
4.将洗净的红豆倒入滤网中，沥干水分。
5.将洗净的红豆和龙眼肉倒入豆浆机中。
6.注入适量清水至水位。
7.盖住豆浆机的机头，选择？五谷杂粮？程序，然后选择？开始？键，开始跳动。
8.豆浆机运行15分钟左右，就成了豆浆。
9.关掉豆浆机电源，取下机头，倒出煮好的豆浆。
10，再次倒入碗中，用勺子撇去浮沫。
11，稍凉后即可饮用。
玫瑰红豆豆浆
材料:玫瑰花5克，红豆45克。
练习:
1.将泡了6个小时的红豆倒入碗中，注入适量的水。
2.手洗。
3.将洗好的食材倒入滤网，沥干水分。
4.将洗净的红豆倒入豆浆机中。
5.倒入洗过的玫瑰。
6.注入适量清水至水位。
7.盖住豆浆机的机头，选择？五谷杂粮？程序，然后选择？开始？键，开始跳动。
8.豆浆机运行15分钟左右，就成了豆浆。
9.关掉豆浆机电源，取下机头，将煮好的豆浆倒入滤网，过滤豆浆。
10，倒入碗中，用勺子撇去浮沫。
红豆红枣茶
材料:红茶水200ml，红豆40g，红枣7g，冰糖20g。
练习:
1，锅中倒入700毫升左右的水，加热。
2.加入洗净的红枣。
3.倒入泡好洗净的红豆。
4.盖上锅盖，小火煮开煮30分钟左右，直到锅里的材料熟透。
5.揭开盖子，倒入准备好的红茶水，搅拌均匀。
6.盖上盖子，煮大约4分钟，直到茶香。
7.揭开盖子，倒入冰糖。
8.再次盖上锅盖，煮3分钟左右，直到冰糖完全溶解。
9.移开盖子，关火。
10，端上煮好的甜汤。
红豆牛奶糊
材料:120g水浸泡红豆，80ml椰奶，15g配方奶粉，25g冰糖。
练习:
1，取榨汁机，选择干磨底座组合，将红豆放入杯中，拧紧刀座和杯子，放在榨汁机上拧紧。
2.选择？干磨？功能:将红豆磨成粉。
3.取出刀架和杯子，将磨好的红豆放入碗中备用。
4.汤锅加适量水，大火烧开，加入冰糖。
5.倒入切碎的红豆。
6.用勺子搅拌均匀，煮开。
7.盖上锅盖，小火煮15分钟，至豆沙浓稠。
8.揭开盖子，转小火，倒入椰奶搅拌片刻。
9.加入准备好的配方奶粉。
10，继续用勺子搅拌至沸腾。
11.关火，将煮好的红豆牛奶糊放入碗中。
红豆飓风蛋卷
材料:淡奶油、红豆、透明果胶和椰丝、70 ml水、28 g细砂糖、70 g低筋面粉、55 g玉米淀粉、2 g泡打粉、5个蛋清、55 ml色拉油、97 g细砂糖、3 g塔塔粉。
工具:1电动搅拌器，1筛网，1蛋糕刀，1木棍，1蛋糕纸，1白纸，1羊毛刷，1烤箱。
练习:
1.将蛋黄和色拉油倒入大碗中，用搅拌机搅拌均匀。
2.用筛子将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉筛入一个大碗中。
3.用搅拌机搅拌均匀。
4.将清水和28克细糖依次加入大碗中，搅拌均匀备用。
5.将蛋白倒入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至起泡。
6.倒入97克细砂糖，快速送上。
7.加入塔塔粉，迅速送上一个鸡尾。
8.将一部分蛋白倒入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀。
9.将搅拌好的蛋黄加入蛋清中，搅拌均匀。
10，用蛋糕纸倒入烤盘，抹匀。
11.均匀撒上红豆。
12，烤箱预热。
13，放入烤盘，180℃和160℃烤20分钟，至暗黄色。
14，取出烤盘，放下一会儿晾凉。
15.从烤盘里取出烤好的蛋糕。
16，把蛋糕翻过来，放在白纸上，撕掉上面的纸。
17.把蛋糕翻过来，均匀地涂上蔬菜奶油。
18.提起白纸的一端，用木棍轻轻擀开，将饼卷成蛋卷。
19，把两端不平整的地方剪掉。
20，然后切成三等份。
21，刷上透明果胶，再粘上椰丝。
22、将蛋卷放入盘中。
如何做健康红豆，教你红豆的妙招。
红豆的多元化实践
1，核桃红豆饼
材料:低筋面粉200g，白糖20g，黄油80g，水70g，山核桃100g，牛奶20g，红豆沙适量。
具体步骤:
①将面粉和糖混合均匀，加入软化的黄油，将黄油和面粉揉成碎末。
(2)加水揉成面团，用保鲜膜包好，冷藏半小时。
④将醒发的面团擀成3毫米的馅饼皮。
⑤铺在菊花派盘上，压紧，把多余的部分擀掉，用叉子在底部戳几个洞。
6.将牛奶和红豆沙加入山核桃中，搅拌均匀，填满馅饼盘。
7.烤箱预热180度，烤30分钟左右。
2、红豆酒年糕
材料:大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，温水70克，酒醅2汤匙，红豆沙适量。
具体步骤:
①大米浸泡一晚，捣碎。
②取出125g微波炉加热一分钟搅拌均匀，然后加入300g生米浆搅拌均匀。
③在米浆中加入酒糟、温水、糖和酵母，搅拌均匀，然后盖上湿毛巾进行发酵。
(4)加入剩余的生米浆，搅拌均匀，进行二次发酵。
⑤放入模具中蒸约15分钟。
⑥年糕冷却脱模后，可以夹红豆沙。
3.红豆牛奶西米露
配料:红豆、牛奶、西米、白糖。
具体步骤:
(1)将红豆放入冷水中浸泡6-8小时，倒掉浸泡红豆的水，再次加水用电饭煲煮制模式煮制，加入白糖搅拌均匀，收水制成蜂蜜红豆备用。
(2)烧开一锅开水，倒入西米，搅拌，注意不要粘锅，煮十分钟左右，关盖闷至西米变透明。如果西米中间有白色，重复煮闷的过程。水煮西米过冷，用网袋过滤备用。
(3)牛奶放入锅中煮沸，加入西米，搅拌均匀。把它放在碗里。
4碗中加入一勺红豆，摆盘。吃的时候再搅拌一下，防止红豆散了，拍照也不好。
小贴士:
1.电饭煲模式煮红豆时，如果红豆不够烂，可以煮两次。我的做了两次，有点化，但是味道很好。
2.蜂蜜红豆可以一次多做，放冰箱备用。
3.如果你喜欢冷饮，牛奶不需要加热。
4、红豆红枣汤
材料:红豆100克，大枣10克，水150克。
具体步骤:
红豆洗净，用清水浸泡30分钟左右；将大枣洗净后，加入红豆水中，用大火煮开，再用小火煮至红豆熟透。你可以事后再吃。能滋补强身，健脾胃，补中焦，益气养血，安神利尿，排毒。
5、豆紫米汤
材料:红豆20g，紫米20g。
具体步骤:
将红豆20g、紫米20g洗净浸泡过夜，倒掉浸泡过的水，加入清水煮，再用小火煮至熟透。秋天吃红豆，可以加适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿。其碳水化合物含量高，可作为日常食品。但紫米不易消化，不宜一次吃太多。
6、豆豉黑米粥
配料是红豆、黑米、白糖。
具体步骤:
红豆、黑米洗净，用清水浸泡5小时以上。将泡好的水倒掉，将黑米红豆和适量冷水放入锅中，大火烧开，转小火煮至熟透加糖，可促进血液循环，美容养颜。
温馨提醒:尿量过多的人不要忌口或多吃。蛇咬伤要在100天内禁食，红豆不宜与羊肉、羊肝、羊肚同食，否则对身体伤害很大，容易导致中毒。
红豆的功效与作用
红豆中的皂角苷可以刺激肠道。因此具有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿患者有益。
红豆中含有的膳食纤维具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、强身减肥的功效。
红豆含有叶酸，孕妇和乳母多吃红豆促进泌乳。
接下来，我们来看看买红豆的小技巧。
红豆的购买方法
红豆倒入淡盐水中，完全浸入水中就好，浮在水面上就不好了。
红豆有没有虫子，一眼就能看出来。如果有虫子的话，会有很多虫屎之类的小颗粒。然后看粒度均匀饱满的上品，再看颜色。如果是去年或前年变味的，它的红颜色不是鲜艳干爽就是像什么东西一样褪色了。
与干燥的草木灰混合并密封很长时间。吃的时候用筛子去灰尘，洗干净。
红豆营养丰富，不要错过。
红豆灌木