冬天吃什么很详细

寒冷的冬天使人体摄入的更多营养物质转化为热能抵御寒冷；

低温会降低血钙，并会降低免疫系统的功能，降低对病原体的抵抗力，从而导致上呼吸道感染和胃肠道炎症。

所以冬天要摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。

黄豆芽:蛋白质、维生素B1、B2、C含量高，是冬季理想的高营养蔬菜。

牛奶:蛋白质含有9种必需氨基酸；牛奶味甘性平，有滋补身体、生津润肠、止渴的作用。冬季要特别注意补钙。牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

黑豆:各种豆类中蛋白质含量最高。含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，还有磷脂、大豆苷元和生物素，所以吃黑豆有降低胆固醇、润肠补血的作用。

香菇:含有多种维生素和矿物质，50多种酶和游离氨基酸，能抑制体内胆固醇的合成，促进胆固醇的分解和排泄。非常适合冬天吃。

大豆:营养成分齐全，赖氨酸含量高，可以弥补谷物中赖氨酸的不足。它既可以作为蔬菜，也可以作为谷物的替代品。冬天吃黄豆特别有益。大豆味甘，有和胃、调中、健脾益气的功效。

黑木耳:含有较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等。具有预防凝血、心脑血管疾病和大便干燥的作用。

黑木耳性平味甘，具有补气益智、生血的功效，对贫血、腰酸腿软、四肢麻木有效。

狗肉:含有较多的牛磺酸和缩氨酸，但脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补肾、助阳散寒的功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、热量增加有很好的疗效。

鲈鱼:富含可消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、钙、磷、钾、铜、铁和硒。

鲈鱼性温味甜。冬季食用有健脾和胃、滋补肝肾、止咳化痰的作用。

也吃一些土豆，如红薯、土豆、大白菜、白菜、萝卜、白萝卜、胡萝卜、油菜、虾、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

除了这些，还有以下经典食物:少量的食物，长期坚持吃，对强身健体有非常好的作用。

每天喝牛奶或酸奶(原味酸奶)和蜂蜜水。

常吃:核桃仁(不要太多，油性，吃3、4个核桃)，肝病患者要少吃，谨慎食用。

枸杞粥(也可以嚼，嚼的时间越长越好)。枸杞味甘，具有补肾养肝、明目益气、入肝、肾、肺经的功效。其具有补肾益精、养肝明目、润肺养阴的功效，可用于治疗肾阴不足、肝气不足、明目、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力下降、萎黄等症。

经常喝生姜、红糖和水，吃燕麦片。

每天吃一个西红柿；4、5枣(气血)

多吃胡萝卜含有(胡萝卜素、维生素A):胡萝卜补中气、健胃、消食、壮阳、固五脏。

常吃栗子、榛子、杏仁、腰果等。滋阴壮阳，填精补虚，腰膝酸软等。

黑芝麻:(吃炒磨的，吸收好，能喝奶的时候放一点)

用砂锅煮一些红枣桂圆莲子银耳冰糖粥坚持每天一小碗。

蜂蜜、芝麻、大枣等。不仅对人体有营养和美容作用，还能起到通便的作用。

吃这些经典食物:枸杞、核桃仁、大枣、黑芝麻、胡萝卜、黑木耳、蘑菇、牛蒡、红茶、番茄、山药、西兰花、蜂蜜、红糖、桂圆、生姜、燕麦片、大麦粥、大豆、黄豆芽、玉米、红薯、南瓜、芹菜、黄花菜、海带等。

坚持吃一段时间，身体会很健康的。

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