小度什么时候先掉？

初伏是关于历法的一种说法，指的是夏季至日后的第三个庚日，也就是三伏期的第一天。[1]通常指从夏季至日后的第三个庚日到第四个庚日的前一天。根据中国的历法，这是一个真正夏天的开始。初始倒伏固定在10天，初始倒伏从夏季至日后的第三个庚日开始(称为倒伏)。

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民间习俗

北方有句俗语，叫“饺子头卧两面，煎饼三面摊鸡蛋”。

把饺子顶在头上吃是传统习俗，因为下雨的时候人的胃口不好，吃不下东西，而饺子是中国人传统习俗中刺激食欲，满足食欲的食物。

至少从三国时期开始，在第二天吃面条就成了一种习俗。据魏《春秋》记载，的“卧于太阳下，取巾擦汗，望皎然”使人认识到的白肤本来就是白的，不是粉盖的。这里的“汤饼”是胡辣汤面。为什么大热天吃热面？南朝梁宗谷在《荆楚春秋》的记载中说:

“六月蚀汤饼，名曰邪。”

五月是邪月，六月也触及邪月的边缘，所以也应该是“邪”。这是迷信。把新麦磨成面粉煮汤，吃了会出汗。新粮营养丰富，出汗可以驱走疾病。六月吃汤饼是科学的。

三伏天，不仅可以喝热汤面，还可以喝水。将煮好的面条用冷水煮熟，拌上蒜泥，浇上卤籽，既刺激食欲，又能“败心”。

福利也可以吃“炒面”。所谓炒面，就是用锅把面粉炒干煮熟，然后用水和糖拌着吃。这种吃法在汉代就已经有了。唐宋时期比较常见，不过那时候是先把麦子煮熟，再把面食磨碎。唐代医学家苏公说，炒面可以“清热止泻，强大肠”。