东阿阿胶24年来首次亏损。疯狂涨价的背后有什么特殊原因吗?
多功能阿胶
阿胶是一种补血的物品。阿胶的功效介绍,重点是滋阴补血,养血止血。此外,阿胶的功效还延伸到滋阴润燥、美容养颜,甚至改善手脚冰凉。鉴于其多种功效,阿胶备受人们追捧。
阿胶自古以来就被誉为补血圣药,甚至在本草中被列为“上品”,被冠以“圣药”之名。阿胶在市场上的宣传推广,多是针对女性群体。对于女性顾客来说,阿胶侧重于美容养颜,细腻肌肤,滋养肌肤,其美容养颜的功效对大多数女性来说都是很有吸引力的。
在众多阿胶企业中,东阿阿胶占据的分量最重。东阿阿胶这个品牌一直号称是千年古方,大力宣传阿胶的作用,称赞东阿是“神坛”。品牌推广做得好。相传东阿阿胶从汉唐到明清一直是皇家贡品。东阿阿胶占据着巨大的市场份额,是阿胶的绝对霸主。
稀缺的驴皮和昂贵的阿胶
阿胶的制作比较复杂,需要准备的材料很多。先用新鲜的驴皮,用热水煮干净杂质,在高压锅里反复煮五个小时,取出阿胶汁。过滤后加入黄酒继续熬煮至粘稠,最后就可以得到阿胶了。东阿阿胶的生产工艺还包括整皮、剥皮、熬制等50多道工序。整个操作经过多年摸索才找到窍门,东阿阿胶的生产技术甚至被列入国家医药管理局科技保密项目。
阿胶的制作离不开驴皮,但由于驴皮繁殖能力差,饲养周期长,出栏率极低,所以驴皮的需求量一直很高。为了制作阿胶,消耗了大量的驴皮,所以中国驴的数量直线下降,东阿阿胶对驴皮的大量需求可以说是驴皮资源短缺的重要原因。
自2006年以来,东阿阿胶已经提价17次。价格从80元一斤变成了3000元一斤,涨幅很大。东阿阿胶价格的上涨也导致了驴皮价格的快速上涨,所以走私驴皮一度非常普遍。由于驴皮走私屡禁不止,一些国家甚至无奈之下采取了相应的政策措施。
牛皮是古方,水煮驴皮被质疑。
阿胶一直被认为是“补血圣品”,所以一些女性为了保持青春容颜,强烈追捧阿胶。阿胶是驴皮熬制而成,主要成分是胶原蛋白。但据古籍记载,唐代新修订的《本草》中记载,阿胶在唐代以前是用牛皮制成的。因为牛皮供应紧张,又有禁止宰牛的规定,驴皮开始逐渐取代牛皮。
所以牛皮是古方中正宗阿胶的原料。在李时珍写的《本草纲目》中也写道:牛皮多用于古方,所以在阿胶的悠久历史中,一半以上的阿胶都是用牛皮制成的。2018国家卫生主管部门也发了一条微博声称阿胶是水煮驴皮,不值得买过年。国家卫生主管部门发布的消息也给消费者提了个醒,人们开始认真对待阿胶的功效,开始思考阿胶的真正功效。
相比鸡蛋,东阿阿胶何去何从?
2014北京协和医院一位主治医师发表文章说,阿胶就是煮驴皮和煮猪皮,牛皮没什么区别。2019中国著名企业家李天天也说过阿胶没用,但是鸡蛋的价值比阿胶高很多。
在国家权威部门和相关专业人士的相继表态下,阿胶的有效性受到了质疑。“水煮驴皮”事件后,消费者对阿胶的态度发生了变化,因此东阿阿胶的销售也受到了影响。到2016时,东阿阿胶的市场份额已跌至32%,公司股价下跌。2019年,东阿阿胶上半年业绩甚至下滑70%以上。直到这时,一直保持价格飙升的东阿阿胶才开始打折销售。同年,东阿阿胶出现了上市以来的首次亏损。
然而,面对外界的质疑,东阿阿胶终于承受不了压力。造成这种现象的原因大多与东阿阿胶价格上涨有关。东阿阿胶虽然很重视品牌推广,但却忽略了消费者最关注的是质量和价格。对于两种质量相差不大的商品,消费者肯定会倾向于价格相对较低的那一种。
对于东阿阿胶的涨价,招商证券测算,东阿每涨价30%,将导致现有客户流失10%。但为了提高效益,东阿阿胶的价格一直在不断上涨,这也是东阿阿胶亏损的重要原因。
理性消费,健康养生
中国人一直有个特点,就是习惯“跟风”。很多时候,很多不必要的产品都是别人同意的,即使自己并不觉得有多好。比如前几年火起来的保健品,大量商贩打着“保健”“养生”的名义欺骗消费者,很多消费者上当受骗。
保持健康很重要,爱美的女士想要美颜也是合理的。但是,把希望寄托在保健品上似乎有点盲目。对各类产品要时刻保持正确的认识,购买时要理性思考,不要被过多的对外宣传所迷惑。
对于想靠保健品来获得健康的人来说,要认真反思自己的健康问题,注意体育锻炼,健康养生,合理饮食才是最有效的保健方法。有些消费者想通过割胶达到补血的效果,但是吃阿胶很难达到效果,所以我们要时刻保持自己的理性判断,不要被过多的营销宣传所迷惑。