如何鉴别燕窝的真伪

2.胶处理过的假燕窝表面光滑，纤维粘连，放在阳光下或光线下会有轻微反光，燕窝厚实。

3、纯手工采摘的燕窝在挑毛前完全浸泡在水中，然后放在模具上晾干，不会在燕子身上留下痕迹。

4.有些假燕窝在制作时会用镊子固定杯状，燕窝边缘可能会有夹痕。

5.纯燕窝没有强烈的气味。如果燕窝有特殊气味，那就是假燕窝，有鱼腥味或油腻味。

6.取一小块燕窝，泡在水里。等它软了以后，把丝条拿过来拉。弹性差。一拉就是假燕窝。

7.用手指揉搓。也是没有弹性，可以揉成糊状的假燕窝。