幼儿园食品卫生与安全教育教案
幼儿园食品卫生安全教育教案1活动目标:
1，了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时的安全注意事项。)，并学习正确的吃法。
2、明白吃饭的时候不要包饭包饭，细嚼慢咽对身体好，吃饭的时候不要说话。
活动准备:挂图
活动流程:
首先，老师通过与孩子交谈引出活动主题。
1，老师:小朋友，你平时喜欢吃什么？零食是我们孩子最喜欢的食物。你吃过什么零食？
引导孩子回答。
2.老师:刚才孩子们说了很多他们爱吃的零食。除了零食，我们还要吃蔬菜。孩子们，你们吃了什么？
老师引导孩子用心回答。
第二，引导孩子了解吃饭时可能遇到的危险。
老师:孩子们，你们明白了吗？食物很好吃，零食也很好吃，但是如果我们吃的时候不注意，就会很危险！
2.老师讲了一个饮食不当造成不良后果的例子。比如有的孩子因为吃果冻窒息，有的孩子中午吃饭含着饭睡觉。
第三，让孩子发现饮食不当带来的危害。
1，老师:现在，孩子们，吃饭的时候要注意什么？
2.老师要引导孩子说说自己吃饭时有哪些不正确的方式，应该怎么做才能避免危险。
3、老师总结:吃饭时嘴里不能含米饭，吃鱼时要细嚼慢咽，防止被鱼刺卡住；如果汤太烫，你应该等一会儿再喝。只要我们细嚼慢咽，吃饭时多加注意，这些危险就不会发生。
第四，展示挂图，进一步了解食用时需要注意的安全。
老师:小朋友们，请看一下这幅图中有什么信息。图上方有什么提醒我们吃饭时要注意的？
2.引导孩子仔细观察图片，用自己的语言谈论。
3.老师总结:细滑的食物要一小口一小口的嚼碎再咽下去。吃水果要及时把核吐出来，吃带刺的食物要细嚼慢咽，等稍微凉一点再吃过热的食物。
五、老师引导孩子回顾总结这一天活动的信息，期望孩子在日常生活中养成良好的习惯，注意食品安全。
幼儿园食品卫生与安全教育教案2活动目标:
1，初步了解“三无食品”，过期食品，明白吃这些食品会危害身体健康。
2、可以参考生产日期和安全标志购买安全健康的食品。
3、增强生活中的食品安全意识，提高自我保护的潜能。
活动准备:
1，活动课件。
2、一些食物，一些牛奶。
活动流程:
一、了解三无食品。
1，(PPT第1页)你看，这是谁？懒羊羊为什么哭？(小朋友猜猜为什么)
2.老师:懒羊羊很不舒服，就哭了。我能怎么做呢？老师总结:对了，如果感觉身体不适，最好去医院检查一下，这样可以保持我们的身体健康。
3.老师:懒羊羊也来医院了。我们来听听医生是怎么说的。(打医生的话，)
4.老师:为什么懒羊羊不舒服？(孩子根据录音回答)
5.老师:以前是懒羊羊吃了三顿不舒服。你明白三种食物是什么吗？
6.老师:我们来听听医生的介绍。什么是三无食品？(播放录音)教师出示相应的单词卡，介绍三无食品，帮助幼儿理解其含义。
7.老师:生活中哪里的“三无食品”比较常见？(讨论)
8.老师播放路边摊和摊贩的视频。总结:路边摊、摊贩一般常见三种食物。孩子最好不要去路边摊买菜。
第二，学会如何购买食品，了解过期食品。
老师:买菜要注意什么？(儿童讨论)
2.老师:老师带了一段视频。请仔细观察视频中的大叔在买菜时注意了什么。(播放视频)
3.老师:叔叔在买菜的时候仔细观察了什么？(PPT演示)
4.老师:老师给孩子们准备了牛奶。请看牛奶的包装，找出这三个标记。(儿童操作)
5.老师:找到了吗？你明白这些标记的意思吗？让我们一起来听吧！(点击牛奶图片上的音箱)
6.老师介绍过期食品配牛奶。
7.老师:有这么多买食物的方法！老师还把这些方法变成了童谣。你想听听吗？(播放儿歌录音)大家一起说说吧！
第三，尽量购买安全的食品。
1，我们的孩子懂买菜的方式，懒羊羊还是不懂！要不要把这个好方法告诉懒羊羊？
2.老师:懒羊羊还是有病。探望病人需要准备什么？老师总结:你们都是关心别人的好宝贝。
3.老师:你看，我们教室里有很多食物。请每个孩子选择一种食物作为给懒羊羊的礼物。在选择食品时，一定要注意安全标签和生产日期！当你选好礼物后，请把它拿到你的座位上，和你的好朋友谈谈。
4.老师:谁愿意介绍一下你选择的食物？(单个儿童介绍)
5.相互核对验证和选择的结果，如有错误及时纠正。
6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊之家)
幼儿园食品卫生安全教育教案3一、活动目标
1，能区分垃圾食品和绿色食品。
2、喜欢吃绿色食品
3.了解垃圾食品对我们健康的危害。
二、活动准备
绿色食品(水果、蔬菜和干果)和垃圾食品(薯片、巧克力、香肠和方便面)。
三、活动过程
1，故事导入，引起孩子有体验。
老师认识一个叫豆豆的孩子。你想认识他吗？让老师给你讲他的故事。小豆豆非常喜欢吃东西。他每天吃个不停。你觉得他吃什么？哦，你说他会吃薯片和巧克力。你怎么这么了解他？是的，他喜欢吃薯片和巧克力。他吃完巧克力后吃方便面，但当他妈妈叫他吃水果时，他不吃。孩子们的妈妈让小豆豆吃什么？哦，吃水果，你仔细听着。
如果你妈妈让你吃水果，你会吃吗？小豆豆不是不吃水果的好孩子。今天他一吃完麻辣烫，肚子就疼。“哎哟，哎哟。”小豆豆用手捂着肚子大叫，妈妈听到后赶紧带他去了医院。你猜医生叔叔会怎么说？哦，我吃得太多了。你知道小豆豆吃了什么吗？(薯片，巧克力，方便面，麻辣烫)嗯，这些东西好吃吗？小豆豆吃了他们的肚子。发生了什么事？哦，我胃疼。老师告诉你，小豆豆吃的这些东西都是“垃圾食品”。吃了会让我们肚子疼，有的孩子吃了会胖。
2.区分垃圾食品和绿色健康食品。
孩子们，你们知道什么是垃圾食品，什么是健康食品吗？老师，这里有很多食物。让我们找出哪些是垃圾食品。什么是健康食品？垃圾食品放在蓝色的篮子里，健康食品放在红色的篮子里。我看见蓝色的篮子里几乎没有食物了。垃圾食品就这么少吗？让我看一看。
啊？为什么红色的篮子里有薯片？小朋友，薯片是什么食物？哦，垃圾食品，那我们应该把它放在哪个篮子里？嗯，垃圾食品要放在蓝色的篮子里。苹果是什么食物？谁能说说为什么苹果是健康食品？好像小孩子懂得很多。现在老师要考你了，小豆豆马上就要出院了，老师想。
让你帮老师给小豆豆选一些健康的食物。我应该选择什么？哦，苹果，香蕉和酸奶。你说的是我们刚挑的健康食品。除了我们班，你还知道哪些健康食品？哦，所以我们周围有这么多健康的食物。
3.对垃圾食品说不！
谁记得小豆豆肚子疼的原因？哦，吃垃圾食品。如果垃圾食品如此糟糕，我们该怎么办？是的，这孩子是对的。我们不应该吃垃圾食品。我们知道垃圾食品不好，我们不吃。但是爸爸妈妈还不知道。我们该怎么办？嗯，回家后告诉爸爸妈妈，垃圾食品对我们的健康有害，我们不能吃。
4 .幼儿园食品卫生与安全教育教学计划的教学目标；
1，引导孩子认识到养成良好饮食卫生习惯的重要性；培养孩子对饮食的科学态度。
2.帮助孩子了解简单的营养学知识，了解人体的生长发育需要从各种食物中吸收不同的营养素。认识到偏食会导致不良后果。
3.培养孩子养成不挑食、注重营养的良好饮食习惯。
课前准备:
1，课件，蔬菜头饰。
2.上课前，在黑板上贴上各种菜品的卡片，用布挡住，准备快餐盘。
教学过程:
第一，激发兴趣。
1，小朋友们，我们先看一组这堂课的视频(视频:幼儿园小朋友吃饭，特色餐，轻音乐)
2.你最喜欢什么菜，不喜欢什么菜？为什么不呢？
第二，懂道理。
1，你不喜欢他们，但他们是你身体里不可或缺的朋友！看，这些是什么(展示:豆腐，西红柿，白菜)？听听他们的自我介绍！
2、豆腐、西红柿、白菜自我介绍(豆腐:我是白嫩豆腐，是圆黄豆做的。又软又有弹性，吃了不会发胖，还能预防心脏病。白菜:小朋友你好，我是你不可或缺的好朋友，白菜。看我的绿色裙子。它不仅美丽，而且富含维生素、叶绿素和人体必需的微量元素。谁要是不喜欢我，就会影响消化，皮肤开裂。来和我做好朋友吧！番茄:我有两个名字，大的叫番茄，小的叫番茄。我是最美的蔬菜，我的技术很棒！我含有大量的水、糖和维生素。人们喜欢把我当水果吃。我可以预防和治疗牙齿出血，皮肤病，发烧和美容！)
第三，深入生活。
1.如果平时饮食不合理，对身体不好。看啊！
(1)(给我看胖子)为什么这孩子越胖越好？(他动作慢，做一点事就气喘吁吁，跳不动，容易生病，太胖会影响智力)哦，难怪，好多胖乎乎的人都想减肥。怎样才能苗条(运动，少吃肉，多吃蔬菜)
(2)(秀:瘦瘦的)这孩子长什么样？他为什么这么瘦？他是什么表情(不高兴)？你从哪里看出他不开心了？是的，他瘦了，跟豆芽菜一样。你想想，他为什么不开心？看看他。他面黄肌瘦，一点精神都没有，病态。
(3)最近他发现(显示声音:我牙齿经常出血)老师让你做小医生。你能治疗他吗？当然，吃药可以治好他，但是食物也很重要。吃什么食物也能帮他治病，给她一些建议。是的，多吃蔬菜水果，增加维生素C，牙齿出血的问题一定会好的。
但是，他还是很痛苦，因为(显示:我经常便秘。便秘是什么意思？孩子便秘后有什么感觉？除了吃药，他们在食物上要注意什么？是的，多吃水果、香蕉、杂粮、蔬菜就不会有这种痛苦。看来这孩子真的是不挑食，不偏食，增加各种营养，身体才能长的很棒！
2.为了让我们的孩子健康成长，幼儿园的营养师不仅考虑菜品，而且对食物的品种也考虑得非常仔细。
3.难怪我们的孩子这么健康，这么有活力！看，谁是我们教室里健康的男孩？请邀请他们一起出去！(音乐，掌声，健康女孩)告诉大家你是怎么长得这么健康的。你们都是健康宝宝！每个人都应该向他们学习！沈先生学了这一课，认为孩子以后一定要合理饮食，身体健康！
幼儿园食品卫生与安全教育教案5活动目标:
1，明白零食有利有弊，明白不能随便吃。
2、了解一些辨别食物好坏的方法。
3.我明白我得买正规商家的食品，不能买小摊贩的不正规食品。
活动准备:
1，孩子从家里带零食。
2.准备两种比较强烈的食物。
3.一些劣质食物导致孩子生病的图片。
活动流程:
首先，显示图片导入。
问题:1。图片上的孩子怎么样了(生病了)？
2.为什么会生病？
导入故事《贪婪的毛毛》
第二，老师讲故事“贪婪的毛毛”
看图告诉他们，然后提问:
1.毛毛(生病)怎么样了？
2.为什么会生病(乱吃)？
3.他在哪里买的食物(在街头小贩那里)
4.他买了什么食物(劣质方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些又黑又辣的丝等。)
5.这些东西能吃吗？为什么？
6.医生对毛毛说了什么(毛毛的病是由他的暴食和乱吃引起的。孩子们应该吃干净和有营养的食物，他们不应该买小贩的“三无”产品。吃不干净或细菌超标的食物会引起人的身体不适)。
7.之后毛毛做了什么(不再吃东西)
三、如何辨别零食的优劣？
老师展示一种劣质零食和一种正规厂家生产的零食，引导孩子观看:
1，看包装图案。(是否明亮清晰)
2、看生产日期、保质期、生产厂家。
3.看内容，比较优劣。
4.比较这些物品的购买地。
老师总结了辨别食物好坏的简单方法。
第四，孩子拿出自己带的零食。
1，引导孩子查看外包装，初步识别。
2.打开后，看一看，闻一闻。
3.介绍一下我买零食的地方。
第五，老师总结劣质食物对人体的危害，如何辨别食物的优劣，如何选购优质食物。
第六，品尝优质食物，把劣质食物扔进垃圾桶。