中国有哪些传统美食在国外很受欢迎？

我爱上了中国的味道。今天，让我们来看看最受外国人欢迎的中国美食。

1.烤鸭

烤鸭是中国著名的食物。正宗的烤鸭都是用青木和果树烤出来的，这样烤出来的鸭子会有酥脆的皮和很好的烟熏味。

“北京烤鸭”历史悠久。早在南北朝时期，食宝记录中就有“烤鸭”的记载。胡思慧写的《吃食》中有“烤鸭”的记载。烧鸭即“叉烧鸭”，是最早的一种烤鸭。

“北京烤鸭”因其色泽鲜艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，被誉为“天下美味”。

2.火锅

火锅一般是指以锅为器具，用热源煮锅，用水或汤煮各种食物的烹调方法。同时也可以指这种烹饪方式所用的锅，特点是边吃边煮，或者锅本身有保温的作用，吃的时候食物还冒着热气，汤汁融为一体。

有一种火锅号称“麻辣烫”，是南派火锅。

以涮羊肉为代表的北方火锅和新火锅。

火锅不仅仅是美味，更包含了饮食文化的内涵。在给人们吃火锅时，男女老少、亲朋好友抱着热气腾腾的火锅，暖意荡漾着温馨和谐的气氛，适合合家团圆的中国传统文化。

三。饺子饺子

饺子是中国北方的传统食品，饺子起源于古老的角落。饺子，原名焦耳，最早由中国河南南阳邓州的医生张仲景发明，用作药物已有1800多年的历史。

饺子有一首民谣叫《小寒，吃饺子过年》。在中国，它不仅是一道美味，还包含着中国文化。是家家户户的美味小吃，也是除夕夜的必备食品，表达了人们对美好生活的向往和诉求。

四。兰州手工面，兰州拉面

兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃兰州的风味小吃。

一般要选择新鲜的高筋面粉，只有蛋白质含量高的新鲜高筋面粉才能保证拉面的成功。

兰州拉面的特点是“一清二白三红四绿黄武”，一清(清汤)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜蒜苗绿)和黄武(面条黄亮)。

以其“清汤明镜，细面细肉”的独特风味赢得了中国乃至全世界顾客的一致好评。

动词 （verb的缩写）馒头

小笼包起源于北宋都城开封的灌汤包，南宋时在江南得到继承、发展和演变。是江南著名的传统小吃。

各地包子都形成了自己的特色，常州好吃，无锡甜，苏州好吃。但都有皮薄、脚咸、味美等共同特点。

并且在开封、天津等地也被传播开来。江南的常州、无锡、苏州、上海、南京、杭州、芜湖等地，煮包子的历史悠久。