桃胶燕窝的制作步骤

1，桃胶5克浸泡，隔夜即可完全浸泡。这种桃胶炖20多分钟就能煮开。所以充分浸泡头发是关键。泡好后揉一揉，没有硬核。

2.然后用纯净水浸泡干燕窝，一般4小时左右。如果有可能浸泡4小时以上，夏天放冰箱。

将浸泡过的燕窝用清水冲洗多次，沥干水分，用镊子除去燕窝的异毛，然后顺着纹路撕成条状。

3、炖燕窝要用清水炖，所以首选多功能养生锅，可以煮花茶，水果茶，炖燕窝，方便省心。

4.将撕好的燕窝放入炖肉中，纯净水的加入量在燕窝下方2厘米左右。这里和泡过的燕窝一样，要用纯净水。

5.用不同的养生锅炖燕窝。炖锅的大小会对应设定的最高沸水水位，设计合理。所以炖燕窝的时候，只需要水量在最高水位以内即可。将焖杯固定在旋转盖上，选择“燕窝”功能键，焖半小时左右。

6.这边炖燕窝，那边用烧开的锅炖桃胶。也可以将桃胶放入碗中，加水蒸25分钟左右。炖好后加入一些冰糖融化。

你可以用杯子或者玻璃碗。底部放上桃胶汤，然后倒入燕窝，再在表面撒上四五颗黑浆果。

7.黑枸杞放进去后，两分钟就能变成漂亮的紫色。因为密度不同，自然会分出来，但是颜色会慢慢渗透，非常好看。