人过50，管住嘴很重要。建议春季吃“5高”食材，不要错过。
多吃“高钾”食材
年纪大了，总觉得无精打采，容易疲劳，容易腿脚抽筋。这些症状其实是因为你体内钾元素不足。所以，老了以后要经常吃高钾的食材，比如蘑菇、芦笋、菠菜等。，都是高钾食物。这些食材在生活中很常见，不仅价格亲民，而且营养高。
推荐食谱:菠菜木耳炒鸡蛋
配料:菠菜、干木耳、鸡蛋、胡萝卜、蒜沫。
调料:盐、鸡精、酱油、蚝油、料酒、面粉。
烹饪方法:
美食小贴士:蛋液中加入少许盐和料酒，可使蛋液蓬松，在锅内熏流后会被灌满。不要煎太久，会变老的。
多吃“碱性”食物。
年龄越大，越应该吃碱性食物。吃碱性食物不仅可以维持你体内的酸碱平衡，还可以预防心脑血管疾病。春季常吃还能减轻疲劳，滋养护肝，如胡萝卜、豆腐、杭白菊等。这些都是春季碱性蔬菜。
推荐食谱:雪莲蒜沫
所需配料:菊花，大蒜泡沫
调料:海鲜酱油、盐、酱油、糖。
烹饪方法:
美食小贴士:将菊花浸泡在盐水中去除残留的农药，放一些酱油味道非常鲜美。可以试试！
多吃“高硒”食材
随着年龄的增长，50岁以后，中老年人的食欲会逐渐下降，胃的功能也会下降。吸收营养的效果会比以前差很多，重要性容易导致缺硒。所以，年龄越大，越要注意补硒，否则免疫力很容易下降。所以要经常吃一些高硒食材，比如海鲜、鸡蛋、瘦肉等。
推荐食谱:虾滑鸡蛋。
配料:虾、鸡蛋、小葱。
调料:盐、淀粉、料酒
烹饪方法:
美食小贴士:虾一定要先用盐洗净，然后腌制密封，这样处理的虾才嫩而不腥；在蛋液中加入少许料酒，既能去除腥味又能使煎蛋蓬松；做这个虾滑蛋的时候，要注意“滑”字。蛋液未完全凝固时，关火，用余温炖鸡蛋和虾仁。
多吃“高叶酸”成分
50岁以后，要经常吃一些叶酸含量高的食材，比如菜花、上海青、生菜、油麦菜，这些都是春季常见的时令蔬菜。经常食用可以预防高血压和心脑血管疾病，有益于中老年人的身体健康。
推荐食谱:蒜蓉炒上海菜。
成分:上海绿，大蒜泡沫
调料:酱油、盐、鸡粉、蚝油。
烹饪方法:
美食提示:热烫上海青时，时间不能超过15秒，否则吃起来不脆不嫩；浇汁后用大火翻炒，时间不宜过长。
多吃“高卵磷脂”的食材。
年纪越大，记忆力越差。平时要多吃一些“高卵磷脂”的食材，如海带、鱼、猪肝、鸡蛋、豆制品等，含量都很高。经常食用这些“高卵磷脂”成分，不仅有助于提高记忆力，还能降低血液中的胆固醇和脂肪，有益健康。
推荐食谱:清蒸鲈鱼
所需食材:鲈鱼、葱丝、葱丝、姜片、红辣椒丝。
调料:清蒸鱼和黑豆油，料酒和盐。
烹饪方法:
美食小贴士:切好的洋葱丝和红辣椒丝泡水后会更加弯曲美观；料酒不要加太多，否则会破坏鲈鱼本身的鲜味。